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Relación entre la disponibilidad alimentaria y la mortalidad por cáncer colorrectal en América

Salud colect; 14 (3), 2018
RESUMEN Con el objetivo de describir la relación entre la disponibilidad alimentaria y la tasa de mortalidad por cáncer colorrectal en los países de América en el año 2010, se analizaron datos provistos por la International Agency for Research on Cancer y la Food and Agriculture Organization mediant...

Recurso polinífero utilizado por Apis mellifera (Himenoptera: Apidae) en un área de bosque subtropical del noroeste de Argentina

Rev. biol. trop; 66 (3), 2018
Resumen En el noroeste de Argentina, los bosques subtropicales de las Yungas son de gran importancia por la gran diversidad vegetal. Las abejas melíferas (A. mellifera) utilizan estos recursos para su alimentación y en consecuencia como un servicio ecosistémico a través de la apicultura. La caracteri...

Ecología trófica y rasgos ecomorfológicos del pez Triportheus magdalenae (Characiformes: Triportheidae) en el embalse El Guájaro, río Magdalena, Colombia

Rev. biol. trop; 66 (3), 2018
Resumen Este estudio integró las características ecomorfológicas y la ecología trófica de Triportheus magdalenae en el embalse El Guájaro, Atlántico, bajo Magdalena, Colombia, a partir del análisis del contenido estomacal y rasgos ecomorfológicos. Se realizaron cinco muestreos entre septiembre 2...

Foodborne parasites in Colombia: [Editorial]

Infectio; 22 (3), 2018
This number of Infectio includes the first report of Anisakis in edible fish in the Colombian pacific coast. Anisakidiasis has become an increasing threat given the extensive consumption of Sushi and raw fish worldwide as consequence of a global fad food. This report of Anisakis in 42% of the most popula...

Consumo alimentar e risco cardiovascularem pessoas vivendo com HIV/AIDS

Resumo O presente estudo analisou o consumo alimentar e a presença de fatores de risco cardiovasculares em pessoas vivendo com HIV/AIDS (PVHA) em uso regular de antirretrovirais. O consumo alimentar foi avaliado por meio de questionário de frequência alimentar anual, dividido em alimentos protetores e...

"Comemos así porque… ". Entendiendo las conductas alimentarias de mujeres chilenas de bajos recursos

Rev. méd. Chile; 146 (8), 2018
Background: The prevalence of obesity is higher in women than in men, especially in those of lower socioeconomic status. It is established that this group tends to have a less healthy diet. Aim: To explore the eating behaviors of low-income Chilean women. Material and Methods: Semi-structured interview...

Dietary intake and adequacy of energy and nutrients in Mexican adolescents: Results from Ensanut 2012

Salud pública Méx; 60 (4), 2018
Abstract Objective To estimate energy and nutrient intakes and adequacies in Mexican adolescents. Materials and methods Dietary intake was assessed in 1 961 adolescents who participated in the National Health and Nutrition Survey 2012 (Ensanut 2012), by a food frequency questionnaire. Medians of inta...

Malnutrición y cobertura de programas, un estudio piloto en niños indígenas tenek en Tocoy, México

Salud pública Méx; 60 (4), 2018

Overweight and weight control: lay thinking and its normative dimensions

Psicol. teor. prát; 20 (2), 2018
This article aims to describe the social representations (SR) related to overweight and body weight control practices. Semi-structured interviews were carried out with 20 men and 20 women, aged between 30 and 57 years old, with and without excess weight. The data analysis involved a descending hierarchic...

Edulcorantes no nutritivos: consumo de los niños y adolescentes, y alimentos que los aportan

Arch. argent. pediatr; 116 (3), 2018
La disponibilidad de alimentos y bebidas con edulcorantes no nutritivos (ENN) aumentó en años recientes. Objetivos: Estimar el consumo de ENN en niños y adolescentes de la Ciudad de Buenos Aires, la prevalencia de ingesta superior a la admisible y los principales alimentos y bebidas aportadores. Mater...