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Manual para la vigilancia de la transmisión de Chagas

Resume normas técnicas para el desarrollo de una estrategia de vigilancia epidemiológica de la enfermedad de Chagas en áreas rurales de la Argentina, dirigiéndose a profisionales y técnicos que deban transferir conocimientos y a agentes sanitarios. Enuncia las normas técnicas y de procedimientos pa...

Estudio químico-bromatológico de la raíz de Arctium lappa. L. (Gobó)

Para la realización del estudio de la raíz de A. lappa L., gobó bardoina, hacemos referencia del poco estudio que se le ha dado como alimento, el cual por su bajo contenido de carbohidratos asimilables puede ser incluida en las dietas hipocalóricas. Luego de una información botánica, se realizan lo...