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Manejo higiénico de los alimentos y enfermedades de transmisión alimentaria

Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) constituyen un importante problema de salud pública debido a su alta incidencia a nivel mundial, las directrices para la higiene de los alimentos deben ser aplicadas, no solo por la población en general, sino también por los servicios médicos y sistem...

Perfil inflamatório e microbiológico de pacientes com infecção endodôntica primária e periodontite apical: estudo observacional

O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil microbiológico e identificar padrões de agregação bacteriana, avaliar a associação desses padrões com os níveis de mediadores inflamatórios, MMPs e sinais e sintomas clínicos e ainda correlacionar os mediadores inflamatórios entre si e com os sinais...

Production of proline and protease with different organic wastes in bacteria (Production proline and protease with organic wastes)

Braz. j. biol; 82 (), 2022
In this study, we investigated the proline and protease production of different bacteria in several organic waste materials. Our aim was to produce proline and protease economically in waste that is abundantly available while reducing its environmental impact. 5 ml of different organic waste materials (O...

Bacterial diversity in high Andean grassland soils disturbed with Lepidium meyenii crops evaluated by metagenomics

Braz. j. biol; 82 (), 2022
Soil quality is usually determined by its physical-chemical characteristics without taking into account the bacterial communities that play a fundamental role in the chemical decomposition of plant nutrients. In this context, the objective of the study was to evaluate bacterial diversity in high Andean g...

Antiadhesion and antibiofilm potential of Fagonia indica from Cholistan desert against clinical multidrug resistant bacteria

Braz. j. biol; 82 (), 2022
High resistance to antimicrobials is associated with biofilm formation responsible for infectious microbes to withstand severe conditions. Therefore, new alternatives are necessary as biofilm inhibitors to control infections. In this study, the antimicrobial and antibiofilm activities of Fagonia indica e...

Potencial antimicrobiano de los enjuagues bucales para niños

Objetivo: Poco se sabe del potencial antimicrobiano de los enjuagues bucales sobre la bacteria Streptococcus mutans. El objetivo de este estudio in vitro fue investigar los efectos antimicrobianos de los enjuagues bucales para niños contra esas bacterias. Materiales y Métodos: Se utilizó la cepa de S....

Antimicrobial and insecticidal effects of essential oil and plant extracts of Myrcia oblongata DC in pathogenic bacteria and Alphitobius diaperinus

Braz. j. biol; 82 (), 2022
The secondary metabolism products of plants have influenced great economic interest, given their chemical diversity and biological activities. Because of this, this study evaluates the phytochemical composition, antimicrobial activity, insecticidal, and antioxidant activity of plant extracts and oil of M...

Principales agentes etiológicos de las enfermedades diarreicas agudas infantiles en Chimborazo, Ecuador

Las enfermedades diarreicas constituyen la principal causa de morbimortalidad en niños menores de cinco años, con alrededor de 1.700 millones de casos y 1,5 millones de muertes por año a nivel mundial. Para el año 2010, en la Sierra de Ecuador se registró un alto porcentaje de infantes fallecidos a ...

Biopelícula cariogénica de Streptococcus mutans y efecto hemostático de ácido tánico en la hemorragia post-exodoncia

La caries dental y la placa dental se encuentran entre las enfermedades más comunes en todo el mundo y son causadas por una mezcla de microorganismos y restos de alimentos. Tipos específicos de bacterias productoras de ácido, especialmente Streptococcus mutans, colonizan la superficie dental y causan ...