Resumo O objetivo deste artigo é avaliar o consumo de produtos ultraprocessados e fatores associados em crianças pré-púberes. Estudo transversal realizado com 378 crianças de 8 e 9 anos matriculadas em escolas públicas e privadas de Viçosa-MG. O consumo alimentar foi avaliado por três recordatór...
Estudios Transversales,
Dieta/economía,
Dieta/estadística & datos numéricos,
Dieta Saludable/economía,
Dieta Saludable/estadística & datos numéricos,
Ingestión de Energía,
Familia,
Comida Rápida/economía,
Comida Rápida/estadística & datos numéricos,
Conducta Alimentaria,
Madres/estadística & datos numéricos,
Instituciones Académicas/estadística & datos numéricos,
Factores Socioeconómicos
Abstract Objective To assess the daily dietary intake and energy contribution of ultraprocessed foods among women who are positive and negative for the human immunodeficiency virus (HIV) during pregnancy. Methods This case-control study included 77 HIV-positive and 79 HIV-negative puerperal women bet...
Abstract: Objective: Evaluate association of dietary patterns with metabolic syndrome (MetS) and metabolic markers. Materials and methods: 654 adolescents from Guadalajara, Jalisco, participated in a cross-sectional study. Diet was evaluated using a food frequency questionnaire; 24 food groups were int...
Estudios Transversales,
Ingestión de Energía,
Comida Rápida/efectos adversos,
Conducta Alimentaria,
Alimentos/clasificación,
Hipertrigliceridemia/etiología,
Resistencia a la Insulina,
Modelos Logísticos,
Síndrome Metabólico/etiología,
Obesidad Abdominal/etiología,
Oportunidad Relativa,
Obesidad Infantil/epidemiología,
Tamaño de la Porción,
Factores Sexuales
Resumo Objetivou-se identificar os padrões alimentares e a associação destes com a obesidade abdominal em mulheres trabalhadoras de turnos no sul do Brasil. Para isso, realizou-se um estudo de caso-controle não pareado, incluindo um total de 541 mulheres de 18 a 53 anos de idade (215 casos; 326 contr...
Brasil/epidemiología,
Estudios de Casos y Controles,
Estudios Transversales,
Dieta,
Ingestión de Energía,
Comida Rápida/estadística & datos numéricos,
Conducta Alimentaria,
Persona de Mediana Edad,
Obesidad Abdominal/epidemiología,
Horario de Trabajo por Turnos,
Circunferencia de la Cintura/fisiología
Abstract: With increased globalization, Latin America is experiencing transitions from traditional lifestyle and dietary practices to those found in higher income countries. Healthy diets, physical activity and optimal body fat can prevent approximately 15% of cancers in low-income and 20% in high-income...
Adiposidad,
Países Desarrollados,
Países en Desarrollo,
Diabetes Mellitus/prevención & control,
Dieta/efectos adversos,
Dieta Saludable,
Emigrantes e Inmigrantes,
Ingestión de Energía,
Ejercicio Físico,
Comida Rápida/efectos adversos,
Guatemala,
Conductas Relacionadas con la Salud,
Internacionalidad,
Neoplasias/prevención & control,
Obesidad/prevención & control,
Conducta Sedentaria,
Estados Unidos
Resumo O presente artigo teve como objetivo avaliar o consumo de alimentos protetores e preditores de risco cardiovascular (CV) e sua relação com fatores de risco cardiovascular (FRCV) por hipertensos do estado de Alagoas. Estudo transversal, de base populacional, com 655 adultos, hipertensos, de ambos...
Factores de Edad,
Brasil/epidemiología,
Enfermedades Cardiovasculares/epidemiología,
Enfermedades Cardiovasculares/etiología,
Colesterol/sangre,
Estudios Transversales,
Ingestión de Alimentos,
Comida Rápida/estadística & datos numéricos,
Hipertensión/epidemiología,
Persona de Mediana Edad,
Factores de Riesgo,
Conducta Sedentaria,
Encuestas y Cuestionarios
Resumo O objetivo deste artigo é verificar a associação entre fatores maternos e antropométricos e o consumo de alimentos ultraprocessados em crianças de 4 a 24 meses de idade. Métodos: Estudo transversal, com 300 crianças internadas em um hospital terciário e suas mães. A entrevista deu-se nas ...
ABSTRACT BACKGROUND: There may be a direct association between consumption of ultra-processed foods and C-reactive protein (CRP) levels, under the assumption that the high glycemic index of these food products could stimulate the entire chronic inflammation cascade, along with an indirect association m...
Índice de Masa Corporal,
Brasil,
Proteína C-Reactiva/análisis,
Estudios de Cohortes,
Estudios Transversales,
Ingestión de Energía,
Comida Rápida/efectos adversos,
Conducta Alimentaria,
Estudios Longitudinales,
Encuestas Nutricionales,
Valor Nutritivo,
Factores Socioeconómicos
ABSTRACT Objective: To compare and analyze the consumption of minimally processed and ultra-processed foods among students from public and private schools. Methods: Study conducted in Uberlândia, MG, with fifth-grade students from three private and six public schools, selected by stratified cluster ...
Brasil,
Encuestas sobre Dietas,
Ingestión de Energía,
Comida Rápida,
Conducta Alimentaria/clasificación,
Valor Nutritivo,
Sector Privado/estadística & datos numéricos,
Sector Público/estadística & datos numéricos,
Alimentos Crudos,
Instituciones Académicas/clasificación,
Instituciones Académicas/estadística & datos numéricos,
Estudiantes/psicología,
Estudiantes/estadística & datos numéricos
Abstract: Objective: To analyze the contribution of natural, processed and ultra-processed foods to energy and nutrient supply in Mexican households. Materials and methods: The database of the National Household Expenditure Survey 2013 was analyzed (n=58 001), which is a cross-sectional survey. Food ...
Estudios Transversales,
Grasas de la Dieta/administración & dosificación,
Ingestión de Energía,
Composición Familiar,
Comida Rápida,
Ácidos Grasos/administración & dosificación,
Alimentos/clasificación,
Manipulación de Alimentos,
México,
Micronutrientes,
Nutrientes,
Valor Nutritivo,
Factores Socioeconómicos,
Sodio en la Dieta/administración & dosificación,
Bebidas Azucaradas
