The Brazilian consumers have expanded their purchases of organic products. However, little is known about these consumers’ purchase behavior. Considering the Theory of Planned Behavior, was aimed at this study to evaluate the positive influence of attitude, subjective norms an...
Resumo O objetivo foi analisar a distribuição espacial da prevalência de excesso de peso e sua correlação com insegurança alimentar, aquisição de alimentos por tipo de processamento e Índice de Desenvolvimento Humano (IDH), no Brasil. Estudo ecológico, com dados de três inquéritos do Institut...
Abstract: Objective: To describe the development of a reliable and valid measure of attitudes toward, and use and comprehension of nutritional labels in Spanish speaking countries. Materials and methods: The dimensions encompassed in this instrument are attitudes, comprehension and use, combining self-...
Conducta de Elección,
Comprensión,
Comportamiento del Consumidor/estadística & datos numéricos,
Conducta Alimentaria,
Análisis de los Alimentos,
Etiquetado de Alimentos,
Conocimientos, Actitudes y Práctica en Salud,
Alfabetización en Salud,
Lenguaje,
México,
Valor Nutritivo,
Reproducibilidad de los Resultados,
Autoinforme,
Encuestas y Cuestionarios
Abstract: Our study aimed to compare key aspects of the food environment in two low-income areas in the city of Campinas, São Paulo State, Brazil: one with low and the other with high prevalence of obesity. We compared the availability of retail food establishments, the types of food sold, and the resid...
Brasil,
Comercio/estadística & datos numéricos,
Comportamiento del Consumidor/estadística & datos numéricos,
Estudios Transversales,
Conducta Alimentaria,
Abastecimiento de Alimentos/estadística & datos numéricos,
Persona de Mediana Edad,
Encuestas Nutricionales,
Obesidad/epidemiología,
Prevalencia,
Factores Socioeconómicos,
Población Urbana
Resumo: O objetivo do estudo foi verificar a adequação da utilização de recursos financeiros para a compra de alimentos provenientes da agricultura familiar no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) nas capitais de estados brasileiros e no Distrito Federal. Estudo descritivo, co...
Agricultura/economía,
Agricultura/estadística & datos numéricos,
Brasil,
Comportamiento del Consumidor/economía,
Comportamiento del Consumidor/estadística & datos numéricos,
Agricultores/estadística & datos numéricos,
Servicios de Alimentación/economía,
Servicios de Alimentación/legislación & jurisprudencia,
Servicios de Alimentación/estadística & datos numéricos,
Abastecimiento de Alimentos/economía,
Abastecimiento de Alimentos/legislación & jurisprudencia,
Abastecimiento de Alimentos/estadística & datos numéricos,
Comidas,
Características de la Residencia,
Instituciones Académicas/economía,
Escuelas de Bibliotecología/estadística & datos numéricos
Este estudo teve o objetivo de testar o poder preditivo dos cinco grandes fatores de personalidade, da influência interpessoal e de variáveis sociodemográficas sobre a compra por impulso. Participaram do estudo 1.296 brasileiros, média de idade de 35,8 anos (DP = 12,8), escolaridade mínima de Ensino...
Contexto: El conocimiento sobre los mecanismos intrínsecos que explican aspectos cognitivos del constructo psicológico de la satisfacción del usuario de servicios sanitarios podría promover cambios en el enfoque del estudio, diseño e implementación de nuevas políticas públicas sobre la satisfacci...
Resumen: El artículo aporta a la discusión respecto del entendimiento actual del comportamiento ecológico del ser humano desde una relación de dominación utilitaria del ambiente, en contraste a su comprensión desde la perspectiva ecológica, la cual responde a un modelo natural que es parte de las ...
Resumen La Secretaría de Salud solicitó al Instituto Nacional de Salud Pública la conformación de un grupo de expertos académicos en etiquetado de alimentos y bebidas, independientes y libres de conflictos de interés, que tuvieran la encomienda de emitir una postura para contribuir al desarrollo de...
Bebidas,
Conducta de Elección,
Conflicto de Intereses,
Comportamiento del Consumidor,
Toma de Decisiones,
Diabetes Mellitus Tipo 2/prevención & control,
Análisis de los Alimentos,
Etiquetado de Alimentos/legislación & jurisprudencia,
Alimentos,
Conductas Relacionadas con la Salud,
México,
Valor Nutritivo,
Obesidad/prevención & control
Abstract As in almost every country in the world, street foods are frequently used in Turkey. To determine the preferences for these foods, a questionnaire was given to 847 individuals constituted by randomly selected high school and university students. Of the participants, 43.4% were male and 56.6% wer...
Comportamiento del Consumidor/estadística & datos numéricos,
Culinaria/normas,
Comida Rápida/normas,
Comida Rápida/estadística & datos numéricos,
Conducta Alimentaria,
Contaminación de Alimentos/prevención & control,
Manipulación de Alimentos/normas,
Microbiología de Alimentos,
Inocuidad de los Alimentos,
Enfermedades Transmitidas por los Alimentos/prevención & control,
Estudiantes/estadística & datos numéricos,
Encuestas y Cuestionarios,
Turquía
