Acné Vulgar,
Alimentos,
Análisis de Componente Principal,
Azúcares de la Dieta,
Bebidas Azucaradas,
Dieta Saludable,
Encuestas Nutricionales,
Estudios Prospectivos,
Estudios Transversales,
Francia,
Grasas de la Dieta,
Ingestión de Alimentos,
Leche
Leite é fonte importante de proteínas de alto valor biológico, vitaminas e minerais, porém, questões de alergia ou intolerância e um estilo de vida vegano ou vegetariano, têm levado à substituição por bebidas à base de vegetais. avaliar se a substituição é pertinente, este trabalho comparo...
RESUMEN Una de las principales formas de contaminación de la leche con micotoxinas es el consumo de alimentos fermentados que se encuentran contaminados con mohos principalmente de Aspergillus spp., los cuales producen toxinas que pueden llegar a constituirse como un problema para la salud publica debid...
Leche,
Aflatoxina M1,
Salud Pública,
Estudios Longitudinales,
Aspergillus,
Bovinos,
Estaciones del Año,
Alimentos Fermentados,
Contaminación de Alimentos,
Frío,
Micotoxinas,
Química
The objective of this study was to analyze applications of real options theory for increasing the productivity of Mantiqueira ecotype dairy cows kept in guinea grass pastures with different sources of bulky supplementation (black oats, fodder cane, or sorghum silage), because the traditional methodologie...
O objetivo deste estudo foi investigar a interferência do teor de gordura do leite no ponto de congelamento (PC) obtido pelo infravermelho com transformada de Fourier (FTIR). Uma fração de leite cru foi desnatada, obtendo-se creme e leite desnatado. O leite integral e o desnatado foram adicionados com...
Este estudo teve como objetivo avaliar biomarcadores de mastite após terapia da secagem com plasma rico em plaquetas (PRP), associado ou não a antibiótico. Trinta e seis quartos mamários foram utilizados em três tratamentos (T): T1 - antibiótico (ATB), T2 - PRP e T3 - PRP + ATB. Amostras de leite f...
Brito, R. F;
Rodrigues, R;
Diniz, S. A;
Fonseca, L. M;
Leite, M. O;
Souza, M. R;
Conrrado, R. S;
Veríssimo, S. A. O;
Valente, G. L. C;
Cerqueira, M. M. O. P.
A total of 480 milk samples were analyzed in four repetitions with four preservative treatments (no preservative, Bronopol, Bronolat and Brononata), three storage times at temperatures up to 4 °C (24, 48 and 72hours after reception), five different water additions (0.0, 2.5, 5.0, 7.5 and 10.0%) and two ...
Dez filhotes de peixe-boi da Amazônia criados em cativeiro foram amamentados com diferentes dietas lácteas em duas etapas. Na primeira, com sucedâneo 1 (S1), utilizado rotineiramente no Inpa e, na segunda, com sucedâneo 2 (S2), elaborado com base na composição centesimal do leite materno da espéci...
Para la búsqueda de especies de Arcobacter fueron estudiadas 50 muestras de leche bovina obtenidas de los centros de acopio de la empresa láctea Ecolac, de las provincias de Loja y Zamora Chinchipe, Ecuador, y se aisló un total de ocho cepas de Arcobacter butzleri (16%). Esta frecuencia de aislamiento...
Arcobacter/crecimiento & desarrollo,
Arcobacter/patogenicidad,
Arcobacter/aislamiento & purificación,
Arcobacter,
Diagnóstico,
Investigación,
Productos Lácteos,
Zoonosis/transmisión,
Leche/parasitología,
Leche,
Zoonosis
Marques, L. C;
Matos, A. S;
Costa, J. S;
Silva, C. S;
Camargo Júnior, R. N. C;
McManus, C;
Peripolli, V;
Araújo, C. V;
Laureano, M. M. M;
Sales, R. L;
Marques, J. R. F.
The objective of this study was to determine factors affecting phenotypic characteristics related to milk production and reproductive efficiency of dairy buffalo. Phenotypic records of 2,459 Murrah, Mediterranean and crossbred buffaloes from the Embrapa Eastern Amazônia herd, from 1969 to 2013 were used...
