Results: 187

Avaliação da qualidade dos menus infantis em restaurantes comerciais a partir da nova classificação dos alimentos do Guia Alimentar para a População Brasileira

Demetra (Rio J.); 16 (1), 2021
Introdução: A prevalência da obesidade tem aumentado na população brasileira, com destaque no público infantil, associada principalmente a fatores comportamentais que levam a más escolhas alimentares. Objetivo: Avaliar a qualidade de menus infantis em restaurantes de shopping centers da Baixada...

Nurses' perceptions about the feeding of preterm newborns

ABSTRACT Objective: to analyze nurses' perceptions about the feeding of preterm newborns and their motivations in using feeding methods during hospitalization in the neonatology unit. Method: descriptive study with a qualitative approach. Data collection was carried out between July 2019 and January ...

Introdução precoce da alimentação complementar infantil: comparando mães adolescentes e adultas

Resumo Objetivo: Verificar a associação entre a idade materna e os motivos alegados pelas mães para o início precoce da alimentação complementar aos 30, 90 e 180 dias de vida da criança. Métodos: Trata-se de um estudo de coorte prospectivo, desenvolvido em uma maternidade do Sistema Único de S...

Conhecimento de familiares sobre alimentação saudável de crianças: aplicação de uma tecnologia stop motion

Objetivo: Avaliar o conhecimento de familiares sobre a alimentação de crianças por meio da aplicação de uma tecnologia educativa audiovisual em stop motion. Método: Estudo metodológico e quase experimental do tipo antes e após, composto pelas seguintes etapas: desenvolvimento da tecnologia, vali...

Duas Faces da Insegurança Alimentar em Crianças no Estado do Rio de Janeiro - 2020

Neste documento utilizamos o indicador de IMC segundo idade para crianças zero até cinco anos e o mesmo indicador para as crianças de cinco até dez anos. Agrupamos para a primeira faixa etária as classificações (magreza acentuada e magreza) consideramos baixo peso; agrupamos risco de sobrepeso, so...

Desarrollo de preferencias alimentarias saludables en etapas tempranas de la vida
Development of healty food preferences early in life

Arch. latinoam. nutr; 70 (4), 2020
El deterioro de la calidad de la dieta está afectando la salud de los niños menores de dos años. Por tal motivo, es de vital importancia la identificación de factores relacionados con el desarrollo y establecimiento de preferencias alimentarias en etapas tempranas de la vida y brindar recomendaciones...

Identification of dietary patterns by principal component analysis in schoolchildren in the South of Brazil and associated factors

Abstract Objectives: to identify dietary patterns (DP) and associated factors in first grade school-children in elementary schools in the South of Brazil. Methods: school-based cross-sectional study, with a non-probabilistic sample of 782 schoolchildren aged 6 to 8. Food intake was assessed by a food f...

Recomendaciones para los equipos que gestionan los comedores escolares en la emergencia sanitaria de COVID-19 en Argentina
Recommendations for the teams that manage school canteens in the public health emergency of COVID-19 in Argentina

Arch. latinoam. nutr; 70 (3), 2020
El impacto de la pandemia causada por el COVID-19 puede profundizar las situaciones de malnutrición, donde será necesario adaptar los programas alimentarios a este nuevo contexto. El objetivo de este trabajo fue presentar la metodología y los principales resultados del proceso de formulación de una g...

Propuesta de un modelo difuso para determinar sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes

Rev. chil. nutr; 47 (4), 2020
RESUMEN México se encuentra entre los países con mayor prevalencia de sobrepeso y obesidad entre los niños y adolescentes. Por tanto, surge la necesidad de una técnica económica, rápida, reproducible y de fácil implementación que permita detectar tempranamente en el ámbito escolar el sobrepeso y...