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Cultura, linguagem e fonoaudiologia: uma escuta do discurso familiar no contexto da saúde pública

Busca compreender o contexto cultural que envolve as práticas das mães residentes na comunidade pesqueira de Zimbros em Bombinhas, Santa Catarina e contrói a partir do diálogo entre Fonoaudiologia, Saúde Pública e as Ciências Sociais. O caminho metodológico contou com contribuições da Etnografi...

Cultivo de Spirulina platensis por processo descontínuo alimentado para obtenção de clorofila

A microalga Spirulina platensis é interessante pela sua composiçao química, propriedades terapêuticas e elevado valor nutricional. A presença de parede celular mucopolissacarídica melhora a digestibilidade e possui reduzido teor de ácidos nucléicos quando comparada com outras microalgas. Além di...

Lembranças culinárias e vivência alimentar atual de um grupo de moradores do asilo Frederico Ozanam na cidade de Carmo do Rio Claro - MG

O idoso é portador de experiência adquirida ao longo de sua existência. Este estudo voltou-se para os moradores de um Asilo que possui a característica peculiar de guardar semelhança cultural com a cidade onde está localizado; seus funcionários e os asilados são, na sua grande maioria, nativos da...

Programa de promoción de la familia y la comunidad.. con las niñas y los niños: informe anual 2001

En el documento se presenta el informe anual 2001 sobre el programa de promoción de la familia y la comunidad... con las niñas y los niños y los adolescentes de los sectores mas vulnerables de la sociedad, elaborado por el equipo del Instituto de Promoción Humana (INPRHU). Menciona las acciones concr...