O consumo de frutas secas e oleaginosas auxilia na sensação de saciedade contribuindo para o controle da
fissura tabágica e ganho de peso. O objetivo do estudo foi analisar a composição nutricional e a aceitação de
um mix de frutas secas e oleaginosas por tabagistas em tratamento para a abstinê...
Dado los altos índices de obesidad es necesario recopilar información actualizada para orientar nuevos programas preventivos, según el nivel de riesgo, en etapas más temprana del desarrollo humano y adolescencia, siendo éstos capaces de captar e integrar nuevos estilos de vida saludables. El objetiv...
OBJECTIVE: Recent nutritional profiles of dietary intake have indicated a shift from the ancient diet to the Western diet. The ancient diet provided high potassium and low sodium intake, which in turn led to sodium conservation and potassium excretion. This change in the dietary intake is expected to aff...
Introdução: A deficiência de ferro decorre, principalmente, da quantidade insuficiente de ferro na dieta para atender às necessidades nutricionais do indivíduo. Seu estágio mais grave, a anemia ferropriva, é reconhecida como um problema epidemiológico da maior relevância, sendo as crianças em i...
O objetivo deste estudo foi avaliar o consumo alimentar de crianças aos dois anos de idade, divididas em dois grupos, de acordo com a adequação do peso ao nascimento. Estudo transversal com uma amostra de 76 crianças, sendo 37 nascidas pequenas para idade gestaciona...
Potential ethylenediaminetetraacetic acid intake in argentinian children and adolescents, influence of breakfast cereal fortification with the ferric salt of this acid
Diversas organizaciones promueven el uso de la sal férrica del ácido etilendiaminotetraacético (FeNaEDTA) como fortificante en países con alta prevalencia de anemia ferropénica. Debido a que el ácido etilendiaminotetraacético (EDTA) se utiliza en alimentos como aditivo y posee una Ingesta Diaria A...
