Desde 2003, a Organização das
Nações Unidas para Agricultura e
Alimentação (FAO) defende que os
insetos podem representar uma fonte
alternativa de nutrientes e de proteína
de alta qualidade para seres humanos.
As justificativas para o estímulo
à entomofagia são a necessidade de
mudança de háb...
A dieta, quando realizada de forma
inadequada, passa a ser um fator
determinante para a ocorrência de cárie
e erosão dentária, principalmente
levando em consideração o aumento
do consumo de alimentos e bebidas
industrializadas por crianças e adolescentes.
No presente estudo avaliaram-
-se as propr...
A obesidade e o sobrepeso em crianças vêm se tornando um sério problema de saúde pública no Brasil e no mundo, afetando crianças de todas as idades, classes sociais, raças e etnias. Objetivou-se identificar o conhecimento e a percepção de professores de creches públicas sobre o sobrepeso e a o...
Embora apresentem manifestação clínica na idade adulta, há fortes evidências de que as doenças cardiovasculares podem ter início na infância e na adolescência, sendo os fatores dietéticos os mais condicionantes. O objetivo desta pesquisa foi comparar o consumo de sódio e fibras entre adolescen...
Introducción: la adolescencia es considerada una etapa compleja no solo por los cambios que ocurren en el organismo desde todos los puntos de vista, sino por la complejidad que presupone el manejo psicológico de la misma, de esta forma también influye, lo relacionado con su hábitos alimenticios. Obje...
Resumo Neste ensaio, buscamos problematizar a categoria hábito alimentar tal como vem sendo empregada no campo da Alimentação e Nutrição, quando se trata de propor soluções para agravos à saúde associados a práticas alimentares. O esforço de colocar em exame a ideia de hábito alimentar está ...
Abstract INTRODUCTION: Nutritional status has been implicated in the modulation of the immune response, possibly augmenting the pathogenesis of Chagas disease (Cd). We evaluated diet quality and nutritional status in adults and elderly patients with chronic Cd in a tertiary hospital. METHODS: A case-...
Índice de Masa Corporal,
Estudios de Casos y Controles,
Enfermedad de Chagas/fisiopatología,
Enfermedad Crónica,
Encuestas sobre Dietas,
Ingestión de Energía/fisiología,
Conducta Alimentaria/psicología,
Persona de Mediana Edad,
Estado Nutricional,
Obesidad/fisiopatología,
Centros de Atención Terciaria
A informação sobre o consumo alimentar de uma população permite identificar os sujeitos que se encontram em risco nutricional. O presente estudo teve como objetivos identificar e analisar instrumentos existentes para avaliação do consumo alimentar em crianças em idade escolar. Realizo...
Resumen: Objetivo: Analizar la proporción del gasto y de su frecuencia en alimentos y bebidas consumidos dentro y fuera del hogar, en los ámbitos nacional y regional en México entre 1984 y 2014. Material y métodos: Se analizaron datos de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (E...
Resumen: Objetivo: Evaluar el efecto del programa de servicios SaludArte en sus componentes de educación en nutrición y de asistencia alimentaria, dentro de escuelas participantes, durante 2013-2015. Material y métodos: Se realizó un estudio comparativo de tres cohortes que consideró 1 620 escol...
Antropometría,
Trastornos de la Nutrición del Niño/prevención & control,
Estudios de Cohortes,
Dieta,
Ejercicio Físico,
Conducta Alimentaria,
Asistencia Alimentaria,
Conocimientos, Actitudes y Práctica en Salud,
Promoción de la Salud,
Higiene/educación,
México,
Estado Nutricional,
Evaluación de Programas y Proyectos de Salud
