Results: 1255

Guia de Boas Práticas Nutricionais - Restaurantes Coletivos
Guide to Good Nutritional Practices - Collective Restaurants

As Boas Práticas Nutricionais (BPN) são um conjunto de medidas a serem adotadas a fim de garantir a adequação nutricional das refeições e dos produtos alimentícios às necessidades da população a que se destinam. (AU)...

Amongst wishes and possibilities: eating habits of pregnant women from an urban community in Southern Brazil

Texto & contexto enferm; 23 (2), 2014
This qualitative study had the aim to understand the eating habits of pregnant women living in an urban community in southern Brazil. The method adopted was the ethnonursing approach and data were collected by means of the qualifying guide Observation-Participation-Reflection, with four pregnant women. T...

Animal models of nutritional induction of type 2 diabetes mellitus

Int. j. morphol; 32 (1), 2014
Type 2 diabetes mellitus (DM2) is the most common chronic metabolic disease, affecting approximately 6% of the adult population in the Western world. This condition is a major cause of cardiovascular disease, blindness, renal failure, and amputations, with increasing prevalence worldwide. The inuence of ...

Determinantes socioeconómicos, inseguridad alimentaria y desnutrición crónica en población desplazada de primera infancia, Pereira, Colombia

Rev. med. Risaralda; 20 (1), 2014
Introducción: la desnutrición infantil y la falta de seguridad alimentaria son un problema de salud pública actual. Objetivos: Conocer la prevalencia de desnutrición crónica en los niños de 0 a 5 años de la población de las Colonias de Pereira y determinar la asociación con factores socioeconóm...

A prática alimentar e sua influência no controle da deficiência de ferro de lactentes atendidos pela estratégia Saúde da Família no Maranhão

Introdução: A deficiência de ferro decorre, principalmente, da quantidade insuficiente de ferro na dieta para atender às necessidades nutricionais do indivíduo. Seu estágio mais grave, a anemia ferropriva, é reconhecida como um problema epidemiológico da maior relevância, sendo as crianças em i...

Consumption of fruits and vegetables and health status of Mexican children from the National Health and Nutrition Survey 2012

Salud pública Méx; 56 (supl.2), 2014
Objective. To characterize the current consumption of fruits and vegetables based on the international recommendations, as well as its relationship to certain variables of interest in Mexican children aged 6 to 12 years. Materials and methods. Adherence to the international recommendations for the consum...

Narrativa infantil en entornos escolares: Una estrategia de promoción de la salud

Salud pública Méx; 56 (supl.2), 2014
Objetivo. Describir el proceso de desarrollo de las capacidades de una población escolar en relación con la alimentación, actividad física y prevención de obesidad, dentro de una iniciativa de Escuela Promotora de Salud (EPS), implementada en una escuela primaria pública y sustentada en un enfoque ...

Atendimento às necessidades da pessoa dependente para alimentação no ambiente hospitalar

A pessoa dependente para alimentação no ambiente hospitalar exige da enfermagem cuidados especiais. Estudo descritivo, qualitativo com o objetivo de descrever as ações de enfermagem no atendimento à necessidade de alimentação da pessoa dependente hospitalizada num hospital público do interior da ...

Risk factors associated with diabesity in primary school students in the Amazon region of Brazil

Invest. educ. enferm; 31 (3), 2013
Objective. Identifying risk factors for diabesity (diabetes plus obesity) in primary students in the Brazilian Amazon. Methodology. Descriptive study carried out in 2009 with the participation of 1218 students. A questionnaire from the Ministry of Health of Brazil was employed with the question ''How is ...