A mensuração do lactato sanguíneo com determinação do limiar anaeróbio é uma forma simples e difundida de avaliar o desempenho físico. O lactato é o produto final da glicólise anaeróbia, um dos processos geradores de energia no corpo humano, junto com os sistemas dos fosfagênios e aeróbio. A...
Abstract Pediococcus acidilactici strain S1, a lactic acid-fermenting bacterium, was isolated from makgeolli-a Korean traditional fermented alcoholic beverage. Here we report the 1,980,172 bp (G + C content, 42%) genome sequence of Pediococcus acidilactici strain S1 with 1,525 protein-coding sequences (C...
A busca por uma alimentação
mais saudável e a preocupação com a
contaminação ambiental, torna favorável
a elaboração de bebidas lácteas
funcionais à base de soro de leite. O
objetivo deste estudo foi desenvolver
uma bebida láctea simbiótica com
potencial funcional à base de soro
de leite f...
ABSTRACT This study aimed to evaluate the teratogenic and hepatotoxic potential of the usnic acid encapsulated into PLGA-microspheres. In total, 12 female Wistar rats in pregnancy were randomly distributed in the control group (n= 6) that received 1.0 mL of physiological solution and treatment group (n= ...
Anomalías Inducidas por Medicamentos,
Ascomicetos/química,
Benzofuranos/química,
Benzofuranos/toxicidad,
Peso Fetal/efectos de los fármacos,
Feto/efectos de los fármacos,
Hepatocitos/efectos de los fármacos,
Ácido Láctico/química,
Ácido Láctico/toxicidad,
Líquenes/química,
Hígado/efectos de los fármacos,
Hígado/patología,
Exposición Materna,
Ácido Poliglicólico/química,
Ácido Poliglicólico/toxicidad,
Copolímero de Ácido Poliláctico-Ácido Poliglicólico,
Distribución Aleatoria,
Ratas Wistar,
Valores de Referencia
Abstract Kinetic behaviors of five Lactobacillus strains were investigated with Contois and Exponential models. Awareness of kinetic behavior of microorganisms is essential for their industrial process design and scale up. The consistency of experimental data was evaluated using Excel software. L. bulgar...
O Câncer de cólon é um dos tipos mais comuns de câncer no mundo e a segunda principal causa de morte relacionada a esta doença em países desenvolvidos. Até 75% dos casos estão associados com a alimentação, indicando que uma pessoa pode reduzir o seu risco simplesmente através de modificação ...
Londoño, Jessica María;
Niño, Cesar Daniel;
Díaz, James;
Morales, Carlos;
León, Jimmy P;
Bernal, Elisa;
Mejía, Leonardo;
Caraballo, Cesar;
Garcés, Daniela;
Hincapié, Carolina;
Ascuntar, Johana;
León, Alba L;
Jaimes, Fabián A.
Resumen Introducción: entre los pacientes con infección la hiperlactatemia identifica una población de mayor gravedad. Este estudio pretende determinar en pacientes de urgencias la correlación y asociación entre los parámetros clínicos de perfusión y los valores de lactato en el momento de admis...
A carne e os produtos cárneos são alimentos com elevado potencial de
deterioração e por isso métodos de conservação são estudados e empregados
para ampliação da sua vida de prateleira e preservação de sua qualidade.
O ácido lático é um metabólico presente naturalmente na carne, formado
du...
The aim of the current study was to investigate biogenic amines and mycotoxins concentrations in baled silage (mainly Poaceae family grasses) prepared in organic and conventional farms and to relate these parameters to fermentative parameters. The mean dry matter (DM) content was 364.10±93.31 and 424.70...
