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Utilizaçäo do farelo de arroz na alimentaçäo: revisäo da literatura no período de 1970-1998

Carvalho, Rita de Cássia de.
Analisa os estudos relacionados ao uso do farelo de arroz na alimentaçäo de humanos e animais, encontrados na literatura mundial entre 1970 e 1998. O estudo foi realizado mediante revisäo bibliográfica, pesquisa documental nesse período e contatos com pesquisadores e instituiçöes através da Inter...
Oryza, Fibras de la Dieta, Valor Nutritivo, Dietoterapia, Trastornos Nutricionales/dietoterapia

Terapéutica dietética con fórmulas sin lactosa en niños hospitalizados con diarrea aguda
Free-lactose nourishment for in-bed children who were hospitalized because of acute diarrhea

López Anaya, Ubaldo; Franco Peña, Bonifacio.
Rev. sanid. mil; 52 (2), 1998
Se realizó un estudio prospectivo en 124 niños con edad máxima de 5 años, internados por diarrea aguda que se agrparon en 3 grupos. El A se alimentó con leche con lactosa, el B con leche de soya y el C con leche sin lactosa. El promedio de días de hospitalizaicón fue de 5.6 para el grupo A, 3.5 pa...
Diarrea Infantil/diagnóstico, Diarrea Infantil/dietoterapia, Trastornos Nutricionales/diagnóstico, Trastornos Nutricionales/dietoterapia, Trastornos Nutricionales/etiología, Alimentos Formulados/22074, Dietoterapia, Sustitutos de la Leche Humana, Estudios Prospectivos

Efeito de uma dose aguda de etanol sobre a peroxidaçäo lipídica em ratos: Açäo da vitamina E

Jordäo Júnior, Alceu Afonso.
A geraçäo de radicais livres é um passo importante na patogênese da injúria hepática associada a ingestäo de etanol. A ingestäo do etanol induz a um aumento naperoxidaçäo lipídica por dois mecanismos: uma maior produçäo de espécies reativas de oxigênio e/ou pela diminuiçäo dos níveis do...
Ratas, Etanol/toxicidad, Radicales Libres/efectos adversos, Antioxidantes, Vitamina E/metabolismo, Dietoterapia, Vitamina A, Deficiencia de Vitamina E