La alimentación es un fenómeno social y cultural, en tanto configura un escenario de interacción entre los sujetos, alrededor de circunstancias que entrelazan valoraciones culturales, significaciones subjetivas y relaciones sociales en tiempos y dinámicas particulares. En este trabajo se describen de...
Objetivou-se avaliar a resposta de adultos de Chrysoperla externa alimentados com diferentes dietas. Adultos da geração F2 foram individualizados em gaiolas de PVC e alimentados com lêvedo de cerveja+mel (dieta padrão), lêvedo de cana + mel e extrato de soja + mel (1:1). Os bioensaios foram conduzid...
La posibilidad de prevenir la Diabetes Mellitus 2 (DM2) se conoce desde hace décadas. Múltiples estudios epidemiológicos han comprobado que los cambios de estilo de vida tienen resultados favorables con costos menores que la propia enfermedad o terapia farmacológica, sin embargo no se ha logrado repe...
Se estima que por lo menos el 50 por ciento de los cánceres pueden ser prevenidos. Una medida fundamental es la eliminación de factores ambientales como la exposición a la luz ultravioleta y substancias químicas carcinogenéticas. Otro punto fundamental es las modificaciones en el estilo de vida. La ...
Objetivo - Verificar a frequência de Transtorno da Compulsão Alimentar Periódica (TCAP) em pacientes com sobrepeso/obesidade e avaliar a composição nutricional da dieta de pacientes sem Compulsão Alimentar Periódica (CAP) e com CAP moderado/grave. Métodos - A amostra foi composta por 28 indivídu...
Introdução Hiperomocisteinemia é um fator de risco para defeitos de fechamento no tubo neural e doenças vasculares e neurodegenerativas, e possui determinantes ambientais, metabólicos e genéticos. Estudos sobre freqüência de polimorfismos relacionados ao metabolismo da homocisteína (Hcy) e sua r...
Estas guías son el producto del trabajo y escuerzo de profesionales en nutrición y comunicación de los sectores de Salud y Educación. Es un instrumento educativo que adapta los conocimientos científicos sobre requerimientos nutricionales y composición de alimentos en mensajes prácticos y sencillo...
