The surface of grapes lodges a complex community of yeast species responsible for spontaneous alcoholic fermentation. The study of indigenous Saccharomyces and "non-Saccharomyces" yeasts during grape must fermentation constitutes a major research area in microbial enology. Although there are detailed stu...
Introducción: El concepto de historia clínica electrónica va más allá de la introducción de las tecnologías de la información y la comunicación en el registro de datos relacionados con el paciente y la atención recibida. Lo que significa, que su denominación está en dependencia del grado de ...
En esta editorial se analiza el concepto de seguridad alimentaria y se desarrollan tres de sus dimensiones (disponibilidad,acceso y utilización). Se destaca que la dimensión de disponibilidad (producción) está en una curva creciente, al tiempo que se plantea la duda sobre el impacto en la salud por l...
Resumen Este artículo analiza cómo el discurso médico incorpora una serie de reflexiones sobre las conductas morales en Buenos Aires en la primera parte del siglo XIX. A través del estudio de tres textos, cuyos autores son los médicos Diego Alcorta, Guillermo Rawson y Francisco Javier Muñiz se iden...
Objetivo: Describir la resolución de un caso un odontoma
complejo de gran tamaño con utilización de osteosíntesis
rígida.
Caso clínico: Una paciente de 13 años de edad se presentó
a la consulta por aumento de volumen en hemifacia izquierda,
de 4 meses de evolución. Mediante biopsia incisional,
s...
Objetivo: Informar el tratamiento de dos piezas con
fractura radicular horizontal del tercio medio, patrones de curación
y seguimiento por cinco años.
Caso clínico: Se presentó a la consulta una niña de 9
años de edad con traumatismo de 10 días de evolución. Examen
clínico: fractura amelodentina...
La acreditación de laboratorios especializados en Andrología tiene como objetivo promover, mejorar y asegurar la calidad del servicio. Las especialidades requieren de la participación de expertos que asesoren a los organismos autónomos que efectúan las auditorías de tercera parte. El objetivo del t...
Pertussis, tos convulsa o coqueluche son términos que se emplean como sinónimos para referirse a una infección respiratoria inmunoprevenible grave causada por la bacteria gram negativa denominada Bordetella pertussis. La mejor manera de prevenir la enfermedad es a través de la vacunación. Las primer...
El intervencionismo en mama se inició con la localización preoperatoria de lesiones no palpables. En una segunda etapa, el desarrollo de técnicas de biopsias en las tres modalidades (mamografía, ultrasonido y resonancia magnética), reforzaron las indicaciones de localización de lesiones con histolo...
Resumen El surgimiento de la experiencia clínica en la medicina europea posee hoy numerosos estudios que han abordado su proceso de emergencia desde comienzos del siglo XIX. Con respecto a la indagación acerca de dicho proceso en el espacio del Río de la Plata, la historiografía ha brindado mayor ate...
