A confluência entre o "adequado" e o "saudável": análise da instituição da noção de alimentação adequada e saudável nas polÃticas públicas do Brasil
Cad. Saúde Pública (Online); 35 (8), 2019
No âmbito das polÃticas públicas brasileiras para alimentação e nutrição e para segurança alimentar e nutricional, a partir da virada do século XXI, observa-se que a alimentação deixou de ser adjetivada somente como "saudável" e passou também a ser referida como "adequada". Essas noções vÃ...