Producción, disponibilidad y variabilidad de composición de las oleaginosas producidas en el Uruguay Production, availability and variability of composition of oilseeds produced in Uruguay Vázquez, Daniel. Aceite de Girasol/química, Aceite de Soja/química, Aceite de Brassica napus/química, Aceite de Salvado de Arroz/química, Aceite de Maíz/química, Aceite de Oliva/química, Producción de Alimentos, Uruguay
