Introdução: A influência do consumo de composto lácteo na nutrição de crianças em primeira infância ainda é desconhecida, apesar de o produto movimentar um mercado multimilionário. Objetivo: Avaliar a composição nutricional do composto lácteo e a influência de seu consumo sobre as necessida...
-A construção dos hábitos alimentares infantis pode ser influenciada pela disponibilidade dos alimentos presentes nos domicílios. Não se sabe o quanto os pais modificam seu padrão de compra de alimentos para mais saudáveis quando há crianças em casa. Esta informação é importante para avaliar ...
Abstract Objectives: to estimate the prevalence of complementary feeding indicators and investigate its determinants. Methods: cross-sectional study with 12-month-old children from Vitória da Conquista, Bahia. The indicators minimum diet diversity, minimum meal frequency and minimally acceptable diet ...
Introdução: Os cereais sãoamplamente utilizados na alimentação das crianças. Objetivo: avaliar a composição nutricional e a rotulagem de alimentos infantis à base de cereais, em relação à legislação vigente. Material e Métodos: Estudo transversal, analítico e descritivo que avaliou alimen...
Franco, Jackeline Motta;
de-Oliveira, Lucila Camargo Lopes;
Castro, Ana Paula Beltran Moschione;
Pomiecinski, Fabiane;
Reali, Ana Carolina Rozalem;
Yang, Ariana Campos;
Cançado, Bárbara Luiza de Britto;
Stefani, Germana Pimentel;
Lima, Ingrid Pimentel Cunha Magalhães Souza;
de-Oliveira, José Carlison Santos;
Rios, José Luiz Magalhães;
Ferreira, Nathalia Barroso Acatauassú;
Cocco, Renata Rodrigues;
Gonçalves, Valéria Botan;
Rubini, Norma de Paula M;
Sarinho, Emanuel.
Objetivo: A incidência das doenças alérgicas cresceu nas últimas décadas. Na tentativa de conter o aumento da alergia alimentar (AA) ao longo dos anos, estratégias de prevenção vêm sendo implementadas. Para promover um melhor entendimento dos dilemas que permeiam a introdução alimentar no prim...
Ensayos Clínicos Controlados Aleatorios como Asunto,
Alimentos Infantiles,
Hipersensibilidad a los Alimentos,
Guías como Asunto,
MEDLINE,
PubMed,
Alimentos,
Atención Primaria de Salud,
Estrategias de Salud,
Hipersensibilidad,
Incidencia,
Prevención Primaria,
Álcalis,
Sociedades Médicas,
Alergia e Inmunología
ABSTRACT OBJECTIVE To analyze the receipt of sponsorships from breast-milk substitute companies by health professionals in scientific events. METHODS Multicenter study (Multi-NBCAL) performed from November 2018 to November 2019 in six cities in different Brazilian regions. In 26 public and private hosp...
Abstract Objective: To determine the sodium concentration in cow milk available for sale and to estimate its consumption by infants up to 6 months of age. Methods: Sodium level was determined by flame emission spectrophotometry in eight different lots of five brands of liquid ultra-high temperature mil...
Introdução: Arroz pode ser a principal fonte de exposição a arsênio inorgânico (iAs), que é carcinogênico e está associado a diversos efeitos não-carcinogênicos. Produtos feitos de arroz, como cereais infantis, e água para consumo podem ser importantes fontes de exposição a iAs. Embora o ar...
As práticas de marketing da indústria de fórmulas são bastante conhecidas, mas pouco se sabe sobre as atividades políticas corporativas (CPA) das indústrias desses produtos nas políticas e normas em âmbito global. No Codex Alimentarius, a discussão sobre o produto follow-up formula tem muitos de...
Introdução: A introdução alimentar deve ser iniciada a partir do sexto mês de vida,
como complemento ao leite materno, priorizando a escolha de alimentos regionais.
Na abordagem tradicional, recomenda-se que os alimentos sejam ofertados em
variedades e em consistência de purês e papas,...
