Home > LILACS - Literatura Latinoamericana y del Caribe de Ciencias de la Salud > Search result

Results: 4

Effects of reducing postprandial hyperglycemia and metabolism of acetate wheat starch on healthy mice

Toan, Nguyen Van Thanh; Thuy, Phan Kim; Hien, Chu Thi Thu; Chau, Thai Khoa Bao; Tien, Nguyen Huu; Dung, Tran Huu.
Braz. J. Pharm. Sci. (Online); 58 (), 2022
Abstract Recently, the acetate wheat starch (AWS) has been prepared by acetylation with an acetyl content of 2.42%, containing of rapidly digestible starch (RDS), slowly digestible starch (SDS) and resistant starch (RS) with 25.0%; 22.9% and 34.5%, respectively. In this study, this kind of starch was con...
Hiperglucemia/patología, Almidón/efectos adversos, Cromatografía Líquida de Alta Presión/métodos, Glucosa/farmacología, Acetatos/agonistas, Alimentos/clasificación, Tracto Gastrointestinal/anomalías, Triticum/clasificación
Fulltext

Avaliação in vitro e in vivo do potencial imunomodulador de frações polissacarídicas extraídas do chuchu

Batista, Mayra Crystiane de Aragão.
Os polissacarídeos não amido constituem importante parcela das fibras dietéticas, e podem ser considerados modificadores de resposta biológica (MRBs), uma vez que são capazes de interagir com o sistema imune, e suas características estruturais estão atreladas aos efeitos biológicos gerados. O pot...
Técnicas In Vitro/instrumentación, Inmunomodulación, Linfocitos/clasificación, Macrófagos/clasificación, Almidón/efectos adversos, Activación de Linfocitos, Citocinas/agonistas, Factores Inmunológicos, Verduras/clasificación
Fulltext

Comparaçäo da qualidade microbiologica de salsichas produzidas com amido de mandioca, goma guar e goma xantana e as comumente encontradas no comercio varejista da cidade de Säo Jose do Rio Preto-SP
The microbiological studies of sausage produced with cassava starch,guar and xantana gumsand the commonlyused in the retail trade

Garcia-Cruz, Crispin Humberto; Hoffmann, Fernando Leite.
Hig. aliment; 7 (27), 1993
Three different types were made with 1 per cent of guar and xantana gums and 2 per cent of cassava starch. The gums were used in replacement of the cassava starch. The sausages hence made were submitted to microbiological analysis and compared with the sausages commonly found in the retail trade. The res...
Manihot/microbiología, Almidón/efectos adversos, Salmonella/patogenicidad, Enterobacteriaceae/patogenicidad, Brasil

Peritonite pós-operatória causada por reaçäo de hipersensibilidade ao amido da luva cirúrgica
Postoperative peritonits caused by hypersensitivity to storch glave powder

Ferreira, Eugênio A. B; Garcia, Marcelo Engracia; Ferreira Júnior, Ayrton Alves; Lopes, Luiz Heraldo Arouche Camara; Branco, Paulo D; Tolosa, Erasmo Magalhäes Castro de.
Rev. Col. Bras. Cir; 14 (3/4), 1987
Os autores apresentam um caso de peritonite pós-operatória causada por hipersensibilidade ao amido da luva cirúrgica. Chamam a atençäo para as dificuldades de ordem diagnóstica e alertam os cirurgiöes para esta possibilidade ressaltando as medidas de ordem profilática ...
Peritonitis/inducido químicamente, Laparotomía, Almidón/efectos adversos, Hipersensibilidad a las Drogas, Ascitis/etiología