Results: 2

Validation of an HPLC-UV method for the identification and quantification of bioactive amines in chicken meat

Assis, D. C. S; Menezes, L. D. M; Lima, A. L; Klein, R. W. T; Heneine, L. G. D; Lara, L. J. C; Teixeira, L. V; Ornellas, C. B. D; Cançado, S. V; Figueiredo, T. C.

Arq. bras. med. vet. zootec; 68 (3), 2016

A high-performance liquid chromatography with ultraviolet detection (HPLC-UV) method was validated for the study of bioactive amines in chicken meat. A gradient elution system with an ultraviolet detector was used after extraction with trichloroacetic acid and pre-column derivatization with dansyl chlori...

Aves de Corral, Aminas/análisis, Microscopía Ultravioleta/veterinaria, Ácido Tricloroacético/análisis, Pollos, Histamina, Putrescina/análisis, Cromatografía Líquida de Alta Presión/veterinaria, Carne/análisis

Fulltext

Contribución al estudio químico analítico funcional de aminas

Campos Bardales, Henry.

Se ha efectuado un estudio cualitativo, usando una serie de reacciones para el reconocimiento y diferenciacion de los distintos tipos de aminas, así como el estudio comparativo entre los métodos volumétricos para la cuantificación de aminas, aprovechando su propiedad básica y el diferente comportami...

Aminas/análisis, Aminas/farmacocinética, Aminas/farmacología, Aminas/química, Aminas/toxicidad, Aminas/síntesis química