Home > LILACS - Literatura Latinoamericana y del Caribe de Ciencias de la Salud > Search result

Results: 3

Application of HACCP for development of quality risk management in a water purification system

Costa, Mayre Aparecida Borges da; Brandão, Amanda Lemette Teixeira; Pinto, José Carlos; Nele, Márcio.
Braz. J. Pharm. Sci. (Online); 58 (), 2022
Abstract The present work reports the implementation of the Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) methodology to analyze the water purification system of a pharmaceutical site, in order to assure the system quality and prevent failures. As a matter of fact, the use of HACCP for development and i...
Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos/métodos, Gestión de Riesgos/clasificación, Purificación del Agua/instrumentación, Industria Farmacéutica/clasificación, Gestión de la Calidad Total/métodos, Metodología como un Tema, Monitoreo del Ambiente/instrumentación, Informe de Investigación
Fulltext

Diseño de un programa de análisis de peligros y puntos críticos control (HACCP) para la producción de toxoide tetánico
Design of a program of hazard analysis and critical control point (HACCP) for production of Tetanus Toxoid

Arzolay G, Mitzie D; Díaz, María E; Hernández, Pilar.
Rev. Inst. Nac. Hig; 49 (2), 2018
El toxoide tetánico es una neurotoxina modificada que induce la formación de una antitoxina protectora contra la enfermedad denominada tétanos. Este antígeno es obtenido a partir de procesos fermentativos con la bacteria anaerobia Clostridium tetani y es utilizado para la formulación de vacunas simp...
Tétanos, Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos/métodos, Vacunas, Antígenos, Neurotoxinas, Antitoxinas, Toxoide Tetánico, Salud Pública
Fulltext

Implantação e manutenção do sistema APPCC: as barreiras que desafiam as micro e pequenas empresas
Implementation and maintenance of the HACCP system: the barriers that challenge micro and small companies

Oliveira, Jamile Maurren de Souza; Costa, Stella Regina Reis da.
Hig. aliment; 31 (268/269), 2017
Os consumidores atuais buscam cada vez mais por alimentos seguros e as indústrias vêm se empenhando em atender às expectativas deste cliente, além de se enquadrar às especificações legais. O sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) tem como foco a garantia da inocuidade d...
Inocuidad de los Alimentos, Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos/métodos, Producción de Alimentos, Normas de Calidad de los Alimentos, Almacenamiento de Alimentos/normas, Capacitación en Servicio, Industria de Alimentos
Fulltext