Biossíntese de ácido L-ascórbico em plantas: estudo com supostos precursores
Poucos trabalhos foram publicados envolvendo a biossíntese do AA em plantas desde sua descoberta em 1928. O mecanismo de biossíntese era um mistério até 1998 quando Wheeler, Jones e Smirnoff demonstraram que a L-galactose é precursor chave desta importante vitamina. Utilizando-se acúcares marcados ...