ABSTRACT Objective Verify association between the perception of food insecurity and the diet quality of the Brazilian population, applying The Brazilian Food Insecurity Scale and the Brazilian Healthy Eating Index Revised. Methods Cross-sectional study using data from the Householder Budget Survey coll...
ABSTRACT Objective To describe and analyze the donor mothers' profile and variables associated with breast milk donation at Human Milk Bank in the municipality of Guarapuava, Paraná, Brazil. Methods This was a cross-sectional study obtained from information contained in the donor registration form bet...
ABSTRACT Objective Analyze the association between screen use at night, food consumption at dinner, and evening snack in schoolchildren with and without overweight. Methods Cross-sectional study with a probabilistic sample of 1396 schoolchildren from 7 to 14 years of age from public and private schools...
O artigo trata da censura na arte brasileira contemporânea que, desde 2016, com o encerramento da exposição Queermuseu, marcou o retorno de um tipo de ato censório (pós-censura) que difere da censura praticada desde a redemocratização. Para tal, apresentamos um retorno até as formas da censura in...
Diversas evidências científicas demonstram que o consumo de ácidos graxos trans está associado com mortes por doenças cardiovasculares. A OMS, em 2018, considerando a presença de ácidos graxos trans nos alimentos recomendou a sua total eliminação até o ano de 2023. Sendo assim, no Brasil, em 20...
Ácidos Grasos trans/análisis,
Ácidos Grasos/análisis,
Bizcochos,
Brasil/etnología,
Cromatografía de Gases/métodos,
Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria,
ddcs0600100,
Ciencias de la Nutrición/clasificación,
Enfermedades Cardiovasculares/diagnóstico,
Menores/clasificación,
d0111530
A iniquidade racial é a desigualdade em oportunidades e condições de vida que acontece em decorrência da etnia de uma pessoa. Indivíduos pretos, pardos e indígenas são modelos de povos que resistem aos desafios subsequentes dos processos históricos de segregação. Objetivo: Verificar a influênc...
ABSTRACT Objective To verify overweight prevalence in the Sateré-Mawé indigenous population over 18 years of age, residing in the city of Parintins (AM), Brazil, and to assess its associated variables. Methods Household survey performed in the urban area of Parintins in 2017, visiting new households ...
Abstract Clay minerals are still widely used in pharmaceutical products for human health and cosmetic purposes. Pre-formulation studies were conducted to identify solid-state properties of pink clay, a sample from Diamantina, Brazil. Among the solid properties to be analyzed, we have selected type identi...
RESUMO: A resolutividade relaciona-se à capacidade de solução dos problemas de saúde nos serviços. Em 1999, o Subsistema de Atenção à Saúde Indígena foi integrado ao Sistema Único de Saúde no Brasil, passando a seguir os seus princípios e diretrizes. Este estudo teve por objetivo identificar...
Diante das dificuldades em padronizar fichas técnicas de preparações culinárias por parte dos profissionais atuantes na alimentação escolar, o CECANE/UFMS se
propôs em realizar a elaboração de um receituário padrão. Tal documento tem o objetivo de auxiliar no planejamento, organização e exe...
