Introducción: La disfagia es una condición que afecta la eficiencia de la deglución de los alimentos. Mundialmente, una tercera parte de los ancianos padece de algún grado de disfagia, representando un alto riesgo de malnutrición debido a que las carentes opciones alimenticias destinadas a este púb...
El suero lácteo y la moringa poseen alto valor nutricional; sin embargo, su uso en la elaboración de productos alimenticios es una alternativa viable pero poco utilizada. Objetivo. Elaborar una galleta fortificada por sustitución parcial de harina de moringa (HM) y polvo de suero lácteo (PSL). Materi...
Alimentos Fortificados,
Bizcochos,
Moringa oleifera,
Suero Lácteo,
Desnutrición,
Carbohidratos,
Cenizas,
Estándares de Referencia,
Harina,
Lípidos,
Valor Nutritivo
Mustafa, G;
Iqbal, A;
Javid, A;
Hussain, A;
Bukhari, S M;
Ali, W;
Saleem, M;
Azam, S M;
Sughra, F;
Ali, A;
Rehman, K ur;
Andleeb, S;
Sadiq, N;
Hussain, S M;
Ahmad, A;
Ahmad, U.
Abstract The medicinal attributes of honey appears to overshadow its importance as a functional food. Consequently, several literatures are rife with ancient uses of honey as complementary and alternative medicine, with relevance to modern day health care, supported by evidence-based clinical data, with ...
La presente recomendación busca brindar un marco de seguridad para la prescripción de actividad física en niños, niñas y adolescentes con diabetes mellitus tipo 1 (DM1), considerando la evaluación de las situaciones que puedan presentarse antes, durante y después de su práctica. Incluye las estra...
Resumen Se pretendió desarrollar una fórmula artesanal, a base de lactosuero, como complemento alimenticio para niños preescolares. Se realizó una investigación descriptiva ejecutada en tres fases: 1. Ensayos preliminares para la determinación del esquema tecnológico; 2. Evaluación fisicoquímica...
Nutrientes,
Investigación,
Oryza,
Poaceae,
Proteínas,
Queso,
Química Farmacéutica,
Satisfacción Personal,
Suplementos Dietéticos,
Ácido Láctico,
Grasas,
Diagnóstico,
Concentración de Iones de Hidrógeno,
Carbohidratos,
Azúcares,
Suero Lácteo,
Fórmulas Infantiles
Castoldi, Robson Chacon;
Marcelo, Henrique Izaias;
Félix, Andressa Eulina da Cruz;
Silva, Jonathan Borges Peixoto;
Caetano, Heliard Rodrigues dos Santos;
Garcia, Thiago Alves;
Ozaki, Guilherme Akio Tamura;
Giometti, Inês Cristina;
Camargo Filho, José Carlos Silva;
Belangero, William Dias.
O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da aplicação de hormônio do crescimento (Growth Hormone - GH) e treinamento de força (TF) na composição do
tecido ósseo de ratos Wistar a partir da Espectroscopia Raman. 40 ratos machos foram distribuídos de forma aleatória em quatro grupos: controle ...
Ejercicio Físico,
Espectrometría Raman,
Carbohidratos,
Colesterol,
Colágeno,
51607,
Fosfolípidos,
Hormona del Crecimiento,
Lípidos,
Peso Corporal,
Ratas Wistar,
Entrenamiento de Fuerza,
Glicerol,
Prolina,
Análisis de Varianza,
Análisis Espectral,
Fémur,
Metabolismo,
Huesos
ABSTRACT Objective To investigate the relationship between calcidiol (25(OH)D3) concentrations and iron parameters in patients with chronic kidney disease. Methods This is a cross-sectional, descriptive, and quantitative study. The sample consisted of 86 adult patients of both sexes undergoing dialysis...
Vitamina D/sangre,
Insuficiencia Renal Crónica/fisiopatología,
Anemia,
Estudios Transversales,
Eritropoyetina,
Hierro,
Calcifediol/sangre,
Transferrina,
Ferritinas,
Hemoglobinas,
Carbohidratos,
Lípidos,
Análisis de Datos
La caries dental y la placa dental se encuentran entre las enfermedades más comunes en todo el mundo y son causadas por una mezcla de microorganismos y restos de alimentos. Tipos específicos de bacterias productoras de ácido, especialmente Streptococcus mutans, colonizan la superficie dental y causan ...
O presente relato apresenta um caso de anafilaxia tardia ao carboidrato alfa-gal em um adolescente da cidade de Belém, na Paraíba, Brasil. O paciente desenvolveu reação tardia à ingesta de carne e vísceras de animais. Ele mora em fazenda e tem contato próximo com animais potencialmente contaminado...
La diabetes mellitus es una enfermedad metabólica caracterizada por hiperglucemia, a consecuencia de defectos en la producción, secreción y/o acción de la insulina, produciendo alteraciones en el metabolismo de los hidratos de carbono, lípidos y proteínas; asociado a un proceso inflamatorio crónic...
Interleucina-6,
Diabetes Mellitus Tipo 2,
Lípidos,
Hiperglucemia,
Composición Corporal,
Factores de Riesgo de Enfermedad Cardiaca,
Lipoproteínas,
Proteínas,
Triglicéridos,
Derivación y Consulta,
Insulina,
Carbohidratos,
Enfermedades Metabólicas,
Endocrinología
