Efecto del consumo de dietas con avena y caraotas negras sobre el perfil lipídico en un modelo experimental en rata
Effect of consumption of diets with oats and black beans on the lipid profile of an experimental model in rat
Rev. Inst. Nac. Hig; 41 (1), 2010
El consumo de alimentos ricos en fibra dietética (FD) soluble e insoluble, afecta favorablemente el perfil de lípidos séricos al reducir las concentraciones de colesterol total, colesterol- LDL y triglicéridos (TG). El objetivo de este trabajo, fue comparar el efecto del consumo de dietas con avena (...