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Consumo de alimentos ultraprocessados por adolescentes: uma revisão de literatura

Objetivo: identificar na literatura os fatores associados ao consumo de alimentos ultraprocessados na adolescência. Método: trata-se de revisão integrativa da literatura. A busca foi realizada nas bases de dados da National Library of Medicine, Scientific Electronic Library Online e ...

Consumo de alimentos ultraprocesados en niños entre 6 y 23 meses según la Segunda Encuesta Nacional de Nutrición y Salud de Argentina

Arch. argent. pediatr; 122 (2), 2024
Introducción. Contar con los datos del consumo de alimentos ultraprocesados en los niños resulta importante para planificar políticas públicas. Objetivos. Describir la prevalencia de consumo de alimentos ultraprocesados en menores de 2 años e identificar factores asociados. Describir la proporción ...

Diálogos ciudadanos informados por evidencia: Estrategias de implementación de sellos de advertencia en restaurantes y cadenas de comida rápida: Reporte de diálogos. Noviembre, 2023
Evidence-informed citizen dialogues: Implementation strategies for warning labels in restaurants and fast food chains: Dialogue report. November, 2023

Antecedentes y objetivo: En 2016, se promulgó la Ley sobre etiquetado frontal de advertencia en alimentos envasados. Actualmente, el Ministerio de Salud está explorando extender estos sellos a la comida rápida. Este reporte presenta los resultados de tres diálogos ciudadanos sobre estrategias de im...

Estrategias de implementación de sellos de advertencia para alimentos de restaurantes y cadenas de comida rápida. Diálogos de actores claves informados por evidencia
Strategies for implementing warning labels for food from restaurants and fast food chains. Dialogues informed by evidence

Antecedentes La ley sobre la composición nutricional de los alimentos y su publicidad, promulgada en 2016, introdujo un etiquetado frontal en los productos alimenticios. Actualmente, se propone extender esta política a los alimentos de restaurantes y cadenas de comida rápida. Metodología La búsque...

Diálogos de actores claves informados por evidencia: Estrategias de implementación de sellos de advertencia para alimentos de restaurantes y cadenas de comida rápida: Reporte de diálogos. Agosto, 2023
Evidence-informed stakeholder dialogues: Strategies for implementing warning labels for foods from restaurants and fast food chains: Dialogue Report. August, 2023

Antecedentes y objetivos: La ley sobre la composición nutricional de los alimentos y su publicidad, promulgada en 2016, introdujo un etiquetado frontal en los productos alimenticios. Actualmente, se propone extender esta política a los alimentos de restaurantes y cadenas de comida rápida. Metodolog�...

Estado de las Políticas de regulación para el consumo de azúcar y para la comida chatarra en 3 países de América Latina

Introducción: El consumo de bebidas azucaradas y alimentos no saludables es un problema de Salud Pública y de las Políticas Públicas que buscan reducir el impacto de las Enfermedades No Trasmisibles (ENT) en América Latina. Objetivo: identificar las Políticas Públicas generadas en Colombia, Argent...

Alimentação fora do lar: análise do ambiente alimentar de shopping centers de Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil

Objetivo: Caracterizar o ambiente alimentar dos shopping centersde Campo Grande/MS, tendo em vista, a relevância de analisar os produtos que estão disponíveis a este público bem como sua qualidade nutricional. Método: Foram avaliados 124 Unidades de Produção de Refeições (UPR) nos shopping cente...

Quality of children's menus in malls in Brazil

Abstract Objectives: characterize the availability and assess the nutritional quality of children's menus ofered in regular and fast food restaurants in Brazilian malls. Methods: this is an observational and cross-sectional study. Data were collected on the websites of each restaurant and in food sales...

Relação entre a violência familiar na infância e adolescência e o consumo alimentar em adolescentes

O objetivo da Tese foi estudar a relação entre a violência familiar na infância e adolescência e o consumo alimentar em adolescentes. Para atingir esse objetivo, foi realizada uma revisão sistemática da literatura (manuscrito 1), na qual foi possível identificar, avaliar e sintetizar artigos cien...

Modelo preclínico de obesidad basado en alimentos altamente procesados y de alta palatabilidad

Poblac. salud mesoam; 19 (2), 2022
Resumen Introducción: el alarmante incremento de la obesidad en todo el mundo y en Costa Rica responde principalmente a modificaciones en la composición de la dieta habitual de las personas. La presente investigación tuvo como objetivo implementar un protocolo de alimentación formulado a partir de al...