LILACS – Literatura Latinoamericana y del Caribe de Ciencias de la Salud

Consumption of ultra-processed foods and socioeconomic position: a cross-sectional analysis of the Brazilian Longitudinal Study of Adult Health

The objective of the study was to estimate the contribution of ultra-processed foods to total caloric intake and investigate whether it differs according to socioeconomic position. We analyzed baseline data from the Brazilian Longitudinal Study of Adult Health (ELSA-Brasil 2008-2010; N = 14.378) and data...

Comportamento sedentário e consumo de alimentos ultraprocessados entre adolescentes brasileiros: Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PeNSE), 2015

Costa, Caroline dos Santos; Flores, Thaynã Ramos; Wendt, Andrea; Neves, Rosália Garcia; Assunção, Maria Cecília Formoso; Santos, Iná S.

Cad. Saúde Pública (Online); 34 (3), 2018

Estudo transversal com o objetivo de investigar a associação entre comportamento sedentário e consumo de alimentos ultraprocessados (AUP) em adolescentes brasileiros. Foram utilizados dados da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PeNSE) realizada em 2015. O consumo diário de pelo menos um grupo de...

Brasil, Estudios Transversales, Comida Rápida/clasificación, Comida Rápida/estadística & datos numéricos, Conducta Alimentaria, Manipulación de Alimentos/clasificación, Manipulación de Alimentos/estadística & datos numéricos, Encuestas Epidemiológicas, Características de la Residencia, Instituciones Académicas, Conducta Sedentaria, Factores Socioeconómicos, Estudiantes/estadística & datos numéricos

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