Silva, Wenderson Costa da;
Silva, Antônia Fernanda Lopes da;
Siqueira, Francisléia Falcão França Santos;
Nobre, Márcio Leonardo de Moraes;
Pereira, Fátima Maria de Sousa;
Melo, Karine Costa;
Oliveira, Francinete Sousa de;
Silva, Chrisllayne Oliveira da;
Soares, Alanna Nunes;
Sousa, Francisco das Chagas Araújo;
Silva, Francisco Laurindo da.
Introdução: O aumento contínuo da resistência bacteriana aos antibióticos convencionais é um problema de importância global. Encontrar produtos como alternativas terapêuticas naturais é essencial. As plantas medicinais possuem uma composição química muito rica, que podem ser estruturalmente o...
Farmacorresistencia Bacteriana,
d0009000,
Técnicas In Vitro/instrumentación,
Plantas Medicinales,
Klebsiella pneumoniae/patogenicidad,
Fitoquímicos,
Noxas,
Extractos Vegetales,
Escherichia coli,
Pseudomonas aeruginosa,
Staphylococcus aureus,
Arecaceae,
Salud Pública,
Conservantes de Alimentos
Actualmente, existe una necesidad en la industria alimentaria de buscar preservantes de origen natural que tengan una mejor aceptación por el consumidor. Una alternativa interesante que ha emergido en los últimos años es el uso de antimicrobianos naturales, los cuales además de ser efectivos en el co...
Introduction: Monosodium glutamate (MSG) is known as a flavor-enhancing compound and also the fifth basic taste (umami). About the safety of using MSG as a food additive, some studies show indications that there is no threat and others showthe opposite. There is no consensus about the advantages and disa...
Pinhão is highly perishable due to its high water activity, being easily affected by fungi during storage and also susceptible to infestation by larvae. This seed is usually marketed in the pinhão cones itself, or bulk threshed, and packed in plastic bags, chilled or ground frozen. Pinhão conservation...
This study evaluated the effect of contamination of composite resins (CRs) handled by undergraduate students during restorative procedures, varying the time (baseline, 30 days and 60 days) and experimental condition (before and after handling, contamination with saliva [positive cont...
O soro de leite é considerado um subproduto das indústrias de laticínios, uma parte de sua produção é destinada como matéria-prima de produtos alimentícios, mas parte é direcionada para alimentação animal. Objetivou-se com o presente estudo elaborar formulas de emulsões do tipo maionese utili...
Emulsiones/farmacología,
Suero Lácteo/metabolismo,
Reología/clasificación,
Alimentos/efectos adversos,
Colorimetría/métodos,
Conservantes de Alimentos,
Emulsionantes/agonistas,
Industria Lechera/clasificación,
Leche/efectos adversos,
Química Farmacéutica,
Alimentación Animal/clasificación
Brito, R. F;
Rodrigues, R;
Diniz, S. A;
Fonseca, L. M;
Leite, M. O;
Souza, M. R;
Conrrado, R. S;
Veríssimo, S. A. O;
Valente, G. L. C;
Cerqueira, M. M. O. P.
A total of 480 milk samples were analyzed in four repetitions with four preservative treatments (no preservative, Bronopol, Bronolat and Brononata), three storage times at temperatures up to 4 °C (24, 48 and 72hours after reception), five different water additions (0.0, 2.5, 5.0, 7.5 and 10.0%) and two ...
Recentemente, produtos farmacêuticos e cosméticos com concentrações mínimas de parabenos e outros conservantes ganharam e apelo comercial e de segurança, devido à controvérsia sobre a segurança dos conservantes. No entanto, o uso de conservantes é essencial para garantir a conservação microbi...
Optimización de Procesos/métodos,
Conservantes de Alimentos/análisis,
Tecnología,
Simulación por Computador/tendencias,
Análisis Espectral/métodos,
Análisis de Fourier,
Cosméticos/farmacología,
Espectroscopía Infrarroja por Transformada de Fourier,
Farmacéuticos/clasificación,
Métodos,
Preparaciones Farmacéuticas
ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the antifungal activity of nanoemulsions encapsulating essential oil of oregano (Origanum vulgare), both in vitro and after application on Minas Padrão cheese. Nanodispersions were obtained by the phase inversion temperature method. Cladosporium sp., ...
Antifúngicos/análisis,
Antifúngicos/farmacología,
Queso/análisis,
Queso/microbiología,
Contaminación de Alimentos/prevención & control,
Conservación de Alimentos/métodos,
Conservantes de Alimentos/análisis,
Conservantes de Alimentos/farmacología,
Hongos/clasificación,
Hongos/efectos de los fármacos,
Hongos/aislamiento & purificación,
Pruebas de Sensibilidad Microbiana,
Aceites Volátiles/análisis,
Aceites Volátiles/farmacología,
Origanum/química
Abstract Pyroligneous extract is applied in diverse areas as an antioxidant, an antimicrobial, and an anti-inflammatory agent. The discovery of new cost-effective antimicrobial agents of natural origin remains a challenge for the scientific community. This study aimed to conduct a systematic review and a...
