The Mercosur Technical Regulation for honey determines microbiological parameters for total coliforms and molds and/ yeasts, and absence of physical contaminants, of any nature. The purpose of this study was to verify the biological and physical contamin of Apis mellifera ligustica and Melipona fascicula...
Purpose: This in vitro study aimed to evaluate the influence of the manual manipulation of two composite resins: Filtek™ Z350XT (3M ESPE) and Herculite Précis® (Kerr), with latex gloves contaminated with powder, human saliva and alcohol, on the microhardness values. Material and Methods: Manual manip...
Objetivo: Averiguar a exposição dos profissionais de saúde aos riscos físicos presentes em um Instituto de Longa Permanecia de Idosos. Métodos: estudo descritivo-exploratório, de campo, com abordagem quantitativa e delineamento transversal utilizando-se um checklist elaborado conforme os requisitos...
O Doce de leite é um importante derivado do leite, amplamente consumido em nosso País e possui uma grande importância nutricional. Diante do crescimento do consumo do doce de leite por parte da população, surge a preocupação de garantir que este alimento esteja isento de qualquer sujidade, mantend...
