Preço dos alimentos no Brasil: prefira preparações culinárias a alimentos ultraprocessados
Cad. Saúde Pública (Online); 32 (8), 2016
Resumo: Estudo com objetivo de descrever o preço dos grupos de alimentos consumidos no Brasil considerando a natureza, a extensão e o propósito de seu processamento. Dados provenientes da Pesquisa de Orçamentos Familiares de 2008-2009 foram utilizados. O preço médio dos grupos (in natura, ingredien...
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