Introdução: Ter uma alimentação adequada e saudável envolve diferentes aspectos, entre os quais o custo é um dos principais determinantes. Objetivo: Investigar os custos da alimentação em amostra representativa da população residente no município de São Paulo em 2003, 2008 e 2015. Métodos: F...
ABSTRACT OBJECTIVE To analyze the consumption of ultra-processed foods in the Colombian population across sociodemographic factors. METHODS We used data from the 2005 National Survey of the Nutritional Status in Colombia. Food consumption was assessed using a 24-hour food recall in 38,643 individuals...
Abstract This study was conducted to determine an appropriate replacement of fishmeal with amino acids (AAs) and optimized protein levels in practical diets for Oreochromis niloticus with mean initial body weight 12.52±0.63g. Six experimental and a control diet (total 7 diets) divided into two groups, ...
Aminoácidos,
Alimentación Animal/economía,
Peso Corporal,
Cíclidos/crecimiento & desarrollo,
Cíclidos/fisiología,
Dieta/economía,
Dieta/métodos,
Proteínas en la Dieta,
Ingestión de Alimentos/fisiología,
Alimentos Marinos/economía,
Alimentos Marinos/normas
Resumo O objetivo deste artigo é avaliar o consumo de produtos ultraprocessados e fatores associados em crianças pré-púberes. Estudo transversal realizado com 378 crianças de 8 e 9 anos matriculadas em escolas públicas e privadas de Viçosa-MG. O consumo alimentar foi avaliado por três recordatór...
Estudios Transversales,
Dieta/economía,
Dieta/estadística & datos numéricos,
Dieta Saludable/economía,
Dieta Saludable/estadística & datos numéricos,
Ingestión de Energía,
Familia,
Comida Rápida/economía,
Comida Rápida/estadística & datos numéricos,
Conducta Alimentaria,
Madres/estadística & datos numéricos,
Instituciones Académicas/estadística & datos numéricos,
Factores Socioeconómicos
Introdução - Os padrões alimentares de refeições, comparados aos padrões diários, discriminam com mais acuidade a alimentação dos indivíduos, que por sua vez é muito influenciada pela renda, no entanto há poucos estudos. Objetivos - Realizar uma revisão sistemática da literatura sobre as de...
RESUMEN El entorno y el nivel socioeconómico son determinantes del comportamiento alimentario porque inciden en la disponibilidad, la accesibilidad y las preferencias alimentarias. Con el objetivo de describir el consumo aparente de alimentos y la disponibilidad de energía y nutrientes de hogares urban...
Resumo Objetivou-se avaliar o impacto do Programa Bolsa Família no consumo de alimentos nas regiões Nordeste e Sudeste. A base de dados procedeu do módulo sobre o consumo alimentar individual da Pesquisa de Orçamento Familiar realizada em 2008-09. O consumo foi avaliado por meio de dois registros ali...
Algoritmos,
Brasil,
Bases de Datos Factuales,
Dieta/economía,
Dieta/estadística & datos numéricos,
Encuestas sobre Dietas,
Ingestión de Energía,
Conducta Alimentaria,
Alimentos/clasificación,
Alimentos/estadística & datos numéricos,
Abastecimiento de Alimentos/economía,
Puntaje de Propensión,
Factores Socioeconómicos
Abstract: Interventions aimed at changing dietary patterns should be designed based on the main motives underlying the food choices of specific target populations. The aim of the present study was to identify motives underlying food choice and barriers to healthy eating among consumers in two socioeconom...
Resumo: Estudo com objetivo de descrever o preço dos grupos de alimentos consumidos no Brasil considerando a natureza, a extensão e o propósito de seu processamento. Dados provenientes da Pesquisa de Orçamentos Familiares de 2008-2009 foram utilizados. O preço médio dos grupos (in natura, ingredien...
Brasil,
Culinaria/economía,
Culinaria/estadística & datos numéricos,
Dieta/economía,
Dieta/estadística & datos numéricos,
Ingestión de Energía,
Composición Familiar,
Conducta Alimentaria,
Alimentos/clasificación,
Alimentos/economía,
Manipulación de Alimentos/clasificación,
Manipulación de Alimentos/economía,
Renta
ABSTRACT Introduction: Costs, length of hospital staying and morbidity are frequently and significantly increased as a result of infections and other complications following surgical procedure for gastrointestinal tract cancer. Recently, improving host defence mechanisms have become a target of interes...
