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Práticas alimentares segundo o Guia alimentar para a população brasileira: fatores associados entre brasileiros adultos, 2018

Epidemiol. serv. saúde; 29 (1), 2020
Objetivo: descrever a adequação de práticas alimentares às recomendações do Guia alimentar para a população brasileira e analisar fatores sociodemográficos associados, entre adultos. Métodos: estudo transversal, com amostra de conveniência de 900 adultos (18-60 anos) residentes no território ...

La dieta vegetariana en niños y preadolescentes
Vegetarian diet in children and pre-adolescents

Basándonos en una consulta de una niña que desea realizar una dieta vegetariana se realizó una búsqueda bibliográfica para identificar evidencia sobre el impacto de este tipo de dieta en la salud. La evidencia actual indica que la dieta vegetariana es una opción saludable que no produciría un impa...

Composición de los alimentos incorporados en la merienda escolar en niños preescolares
Composition of Food Incorporated to the School Snack of Preschool Children

Rev. cuba. enferm; 35 (3), 2019
RESUMEN Introducción: Según la alta incidencia de desnutrición en el país, se realizan estudios que evidencian un bajo rendimiento físico y mental en el niño, relacionado a una inadecuada merienda escolar. Objetivo: Evaluar la composición de la merienda escolar y los factores determinantes. M...

Aversiones alimentarias en adolescentes de la Secundaria Básica José Martí en municipio Cerro. 2015
Food aversions of teenagers from the Junior High School Jose Marti in the municipality Cerro. 2015

Rev. medica electron; 39 (6), 2017
Introducción: la adolescencia es considerada una etapa compleja no solo por los cambios que ocurren en el organismo desde todos los puntos de vista, sino por la complejidad que presupone el manejo psicológico de la misma, de esta forma también influye, lo relacionado con su hábitos alimenticios. Obje...

Manual de técnicas participativas para promoción de la salud de adolescentes y jóvenes: programa de adolescencia y juventud

El documento pretende aportar actividades que contribuyan al proceso de autorrealización y crecimiento en la adolescencia y juventud; sin embargo agrega que es indispensable que las familias, comunidades y autoridades trabajen en acciones coordinadas. Los objetivos que propone son: Fortalecer al per...

Diversificación en la preparación de alimentos con énfasis en el balance nutricional utilizando productos del "Programa de Alimentación y Salud Escolar, PASE": en vínculo con el MINED, departamento de La Libertad

El tema de salud es una línea de investigación, propuesta en la Agenda Nacional de Investigación del Viceministerio de Ciencia y Tecnología. Bajo esa dirección se ha realizado esta investigación, con el interés de proporcionar otras alternativas a los menús que se sirven en los centros escolares ...

Factores relacionados con las prácticas alimentarias de estudiantes de tres universidades de Bogotá

Rev. salud pública; 17 (6), 2015
Objetivo Identificar y describir los hábitos alimentarios de los estudiantes de tres universidades de Bogotá y los factores que influyen en su adopción. Métodos Se realizaron tres grupos focales con participación promedio de 12 estudiantes de diferentes carreras de pregrado con edades entre 18 y 25 ...

Atención integral y diferenciada de adolescentes y jóvenes

Dirigida a médicos, enfermeras, profesionales, auxiliares de enfermería, nutricionistas, psicólogos y técnicos en salud rural, que realizan acciones de promoción, prevención, atención clínica y orientación a adolescentes y jóvenes, familias y comunidad en la red de servicios de salud del primer...

Indústria moderna e padrão alimentar: o espaço do trabalho, do consumo e da saúde

Saúde Soc; 18 (4), 2009
Introdução: Distantes dos centros urbanos, as indústrias incorporam a alimentação como um dos pilares do controle sobre o seu processo produtivo, transformando práticas até então resultantes de escolhas pessoais em práticas subordinadas às suas diretrizes. É na esteira dessas transformações ...