Avaliação do efeito da cafeína na carcinogênese esofágica induzida pela Dietilnitrosamina: estudo experimental em camundongos
Não existe consenso quanto à relação da cafeína com as neoplasias. O carcinoma epidermóide do esôfago é neoplasia de elevada incidência em nosso meio. Entre os fatores de risco conhecidos estão o tabagismo, o alcoolismo e bebidas ingeridas em temperaturas elevadas: chá, chimarrão, entre outra...