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Estandarización de una técnica de PCR múltiple para la detección de los serogrupos O157, O104 y “big six” de Escherichia coli productora de la toxina Shiga (STEC)

Acuña, Patricia; Florentín, Melisa; Rojas, Natalia; Rodríguez, Fátima; Guillén, Rosa.
Mem. Inst. Invest. Cienc. Salud (Impr.); 17 (2), 2019
Los serogrupos O26, O45, O103, O104, O111, O121, O145 y O157 de STEC se relacionan con un elevado número de casos de SUH a nivel mundial, por lo que están incluidos dentro de las categorías de mayor riesgo para los humanos, según los criterios de autoridades alimentarias de Estados Unidos y Europa. E...
Reacción en Cadena de la Polimerasa Multiplex, Escherichia coli Shiga-Toxigénica/aislamiento & purificación, Escherichia coli Shiga-Toxigénica/genética, Escherichia coli O104/aislamiento & purificación, Escherichia coli O157/genética, Escherichia coli O157/aislamiento & purificación, Escherichia coli O104/genética, Estudios Transversales
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Growth kinetics of Escherichia coli O157: H7 on the epicarp of fresh vegetables and fruits

Gullian-Klanian, Mariel; Sánchez-Solis, Maria José.
Braz. j. microbiol; 49 (1), 2018
ABSTRACT Despite the increasing reports on the incidence of fresh vegetables and fruits as a possible vehicle for human pathogens, there is currently limited knowledge on the growth potential of Escherichia coli O157:H7 on different plant substrates. This study analyzed the selective adhesion and growth ...
Beta vulgaris/microbiología, Capsicum/microbiología, Cucumis sativus/microbiología, Escherichia coli O157/química, Escherichia coli O157/genética, Escherichia coli O157/crecimiento & desarrollo, Escherichia coli O157/aislamiento & purificación, Contaminación de Alimentos/análisis, Frutas/microbiología, Cinética, Solanum lycopersicum/microbiología, Cebollas/microbiología, Verduras/microbiología
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Aislamiento y caracterización de Escherichia coli O157 en productos cárnicos bovinos y medias reses en la provincia de Tucumán
Isolation and characterization of Escherichia coli O157 in bovine meat products and cattle in the province of Tucuman

Jure, María A; Condorí, Marina S; Pérez Terrazzino, Gabriela; Catalán, Mariana G; López Campo, Alejandro; Zolezzi, Gisella; Chinen, Isabel; Rivas, Marta; Castillo, Marta.
Rev. argent. microbiol; 47 (2), 2015
Escherichia coli O157 es un patógeno emergente asociado a diarrea, colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico. Los productos cárnicos constituyen una importante fuente de contaminación con este microorganismo. Los objetivos de este estudio fueron establecer la frecuencia de detección de E....
Factores de Virulencia/análisis, Escherichia coli O157/aislamiento & purificación, Productos de la Carne/análisis, Electroforesis en Gel de Campo Pulsado/métodos, Bases de Datos Bibliográficas/estadística & datos numéricos, Escherichia coli O157/genética, Escherichia coli O157/clasificación
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