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Impacto de diferentes etiquetados frontales de alimentos según su calidad nutricional: estudio comparativo en México

Hernández-Nava, Liliana Guadalupe; Egnell, Manon; Aguilar-Salinas, Carlos Alberto; Córdova-Villalobos, José Ángel; Barriguete-Meléndez, Jorge Armando; Pettigrew, Simon; Hercberg, Serge; Julia, Chantal; Galán, Pilar.
Salud pública Méx; 61 (5), 2019
Resumen: Objetivo: Evaluar la comprensión objetiva de cinco tipos de etiquetados frontales de paquetes (EFP) (Sistema de Clasificación de Estrellas de Salud, Semáforo Múltiple, Nutri-Score, Ingestas de Referencia y Símbolo de Advertencia) en México. Material y métodos: Se reclutaron 1 001 consum...
Comportamiento del Consumidor, Alimentos/clasificación, Etiquetado de Alimentos/clasificación, Etiquetado de Alimentos/métodos, Modelos Logísticos, México, Necesidades Nutricionales, Valor Nutritivo, Distribución Aleatoria, Factores Socioeconómicos
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Retratación para: Semáforo nutricional de alimentos procesados: estudio cualitativo sobre conocimientos, comprensión, actitudes y prácticas en el Ecuador
Retractation for: Nutritional traffic light system for processed foods: qualitative study of awareness, understanding, attitudes, and practices in Ecuador

Romani Romani, Franco; Freire, Wilma B; Waters, William F; Rivas-Mariño, Gabriela.
Rev. peru. med. exp. salud publica; 36 (1), 2019
Conocimientos, Actitudes y Práctica en Salud, Etiquetado de Alimentos/métodos, Industria de Procesamiento de Alimentos/normas, Ecuador
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Semáforo nutricional de alimentos procesados: estudio cualitativo sobre conocimientos, comprensión, actitudes y prácticas en el Ecuador

Freire, Wilma B; Waters, William F; Rivas-Mariño, Gabriela.
Rev. peru. med. exp. salud publica; 34 (1), 2017
RESUMEN Objetivos. Analizar los conocimientos, comprensión, actitudes y prácticas relacionadas al semáforo nutricional (SN) en envases de alimentos procesados en el Ecuador. Materiales y métodos. Se realizaron 21 discusiones de grupos focales, en poblaciones de diverso tamaño de las regiones de ...
Conocimientos, Actitudes y Práctica en Salud, Industria de Procesamiento de Alimentos/normas, Etiquetado de Alimentos/métodos, Ecuador
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