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Recomendaciones y efectos de la fibra dietaria en niños

Bustos A, Edson; Medina P, Alexis.
Rev. chil. nutr; 47 (3), 2020
Conocida es la influencia de la fibra dietaria sobre los efectos mecánicos a nivel gastrointestinal, la composición y modulación de la microbiota intestinal y su función en la actividad metabólica y nutricional en adultos. En niños y adolescentes estos efectos son menos conocidos, generando interes...
Fibras de la Dieta/administración & dosificación, Granos Enteros, Tracto Gastrointestinal/fisiología, Tracto Gastrointestinal/metabolismo, Fibras de la Dieta/clasificación, Ingesta Diaria Recomendada
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Fibra dietaria: nuevas definiciones, propiedades funcionales y beneficios para la salud: revisión
Dietary fiber: new definitions, functional properties and health benefits

Vilcanqui-Pérez, Fulgencio; Vílchez-Perales, Carlos.
Arch. latinoam. nutr; 67 (2), 2017
En los últimos diez años hubo importantes modificaciones en la definición de la fibra dietaria bajo la dirección de la Comisión del CODEX Alimentarius. El más importante fue la inclusión de los carbohidratos no digeribles de 3 a 9 unidades de grado de polimerización dentro de la definición quím...
Fibras de la Dieta/análisis, Fibras de la Dieta/clasificación, Carbohidratos/análisis, Enfermedades no Transmisibles, Nutrición, Alimentación y Dieta
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