LILACS – Literatura Latinoamericana y del Caribe de Ciencias de la Salud

Monosodium glutamate alters the function and morphology of the parotid gland in Sprague Dawley rats

Roa, Ignacio; del Sol, Mariano.

Int. j. morphol; 38 (4), 2020

Monosodium glutamate (MSG) is a flavor enhancer widely used in the food industry, with obesogenic properties, in addition to causing alterations in the oral cavity. The aim of the study was to observe the morphofunctional changes in the parotid gland after the administration of MSG in rats. 18 newborn ma...

Glutamato de Sodio/administración & dosificación, Glutamato de Sodio/farmacología, Glándula Parótida/efectos de los fármacos, Ratas Wistar, Concentración de Iones de Hidrógeno, Índice de Masa Corporal, alfa-Amilasas/análisis, Saliva/química, Sodio/análisis, Cloro/análisis, Análisis de Varianza, Factores de Tiempo, Aromatizantes/administración & dosificación, Aromatizantes/farmacología

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Toxina botulínica para tratamento da sialorreia nos pacientes com doença de Parkinson

A sialorreia/ptialismo é um sintoma não motor frequente da doença de Parkinson, que pode causar impacto na saúde e na qualidade de vida dos pacientes. O sintoma decorre da combinação da disfagia com disautonomia e, muitas vezes, também do efeito adverso de drogas frequentemente utilizadas no trata...