Results: 3

Análisis comparativo de respuesta glicémica y de péptido C, tras la ingesta de estevia y D-tagatosa, según habitualidad de consumo de edulcorantes no nutritivos y preferencias alimentarias reportadas por mujeres con resistencia a la insulina

INTRODUCCIÓN: El consumo de edulcorantes no nutritivos (ENN) ha ido en aumento. A pesar de ello, se desconoce el efecto entre el consumo habitual de ENN y las preferencias alimentarias con parámetros bioquímicos en pacientes con resistencia a la insulina. OBJETIVO: Comparar la respuesta glicémica y d...

Efectos de la ingesta de los edulcorantes estevia y D-tagatosa sobre el metabolismo de la glucosa, ácido úrico y apetito-saciedad

INTRODUCCIÓN: Si bien, los edulcorantes no nutritivos (ENN) estevia y D-tagatosa han sido reportados como seguros, han demostrado tener algunos efectos metabólicos tras su ingesta. OBJETIVO: Describir los efectos de la ingesta de estevia y D-tagatosa sobre el metabolismo de la glucosa y ácido úrico, ...

Niveles séricos de mucoproteínas y de proteínas combinadas con hexosas o con ácido siálico en escolares enfermos residentes en la ciudad de Mérida (Venezuela)
Mucoproteins serum levels and combination proteins with hexoses or with sialic acid the sick student resinding at the Mérida city (Venezuela)

En el presente trabajo se cuantificó el contenido sérico de las mucoproteínas y de las proteínas combinadas con hexosas (PBH) o con ácido siálico (PAS) en 440 escolares portadores de diversas patologías (GRUPO DE CASOS) y se comparó con los hallazgos obtenidos en 160 escolares sanos con caracter...