LILACS – Literatura Latinoamericana y del Caribe de Ciencias de la Salud

Antimicrobial activity of propolis extract fractions against Staphylococcus spp. isolated from goat mastitis

Santos, Heidy C. dos; Vieira, Dielson S; Yamamoto, Sandra M; Costa, Mateus M; Sá, Maria C. A; Silva, Eva M. S; Silva, Tania M. S.

Pesqui. vet. bras; 39 (12), 2019

The indiscriminate use of antibiotics in the treatment of caprine mastitis causes the appearance of resistant microorganisms, besides leaving residues in milk, putting at risk to human health. In this way, propolis is an alternative in the treatment of diseases because it has antimicrobial activity, main...

Staphylococcus/aislamiento & purificación, Infecciones Estafilocócicas/veterinaria, Infecciones Estafilocócicas/terapia, Própolis/uso terapéutico, Apiterapia/veterinaria, Mastitis/terapia, Cabras/microbiología, Mastitis/veterinaria

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Tipologia de manejo de ordenha: análise de fatores de risco para a mastite subclínica

Lange, Maichel J; Zambom, Maximiliane A; Pozza, Magali S. S; Simões, Gilberto H; Fernandes, Tatiane; Tinini, Rodrigo C. R; Fornari, Josias; Anschau, Fernando A.

Pesqui. vet. bras; 37 (11), 2017

Apesar do volume de leite produzido, a qualidade da matéria-prima é um dos maiores entraves ao desenvolvimento tecnológico e à consolidação da indústria de laticínios no Brasil. Dentre os entraves, toma destaque a contagem de células somáticas do leite, que é o indicador mais usado em programa...

Mastitis Bovina/prevención & control, Infecciones Estafilocócicas/prevención & control, Infecciones Estafilocócicas/veterinaria, Enfermedades de los Bovinos/prevención & control, Recuento de Células/veterinaria

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Influence of cutting room temperature on the microbiological quality of chicken breast meat

Cintra, A. P. R; Andrade, M. C. G; Lazarini, M. M; Assis, D. C. S; Silva, G. R; Menezes, L. D. M; Ornellas, C. B. D; Figueiredo, T. C; Cançado, S. V.

Arq. bras. med. vet. zootec; 68 (3), 2016

The temperature control in the processing room is one of the major factors associated with the production of safe food with a satisfactory microbiological quality. A total of 288 samples of skinless chicken breast meat were placed in a cutting room, subjected to four different temperatures (12ºC, 14ºC,...

24966, Aves de Corral, Contaminación Ambiental, Enterotoxinas, Infecciones Estafilocócicas/veterinaria, Pollos, Microbiología de Alimentos, Staphylococcus, Salmonella, Carne/análisis

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