Caracterização anatomopatológica e bacteriológica em frangos de corte condenados totalmente por colibacilose sob Serviço de Inspeção Federal
Pesqui. vet. bras; 37 (9), 2017
A colibacilose é a principal causa infecciosa de condenação total de carcaça em frangos de corte no sul do Brasil. Esse trabalho tem por objetivo determinar o grau de concordância entre a condenação total por colibacilose de frangos de corte abatidos em estabelecimento sob Serviço de Inspeção F...
Enterobacteriaceae/aislamiento & purificación, Infecciones por Enterobacteriaceae/veterinaria, Pollos/microbiología, Inspección Sanitaria, Programa Nacional de Inspección de Alimentos, Contaminación de Alimentos/legislación & jurisprudencia, Mataderos/legislación & jurisprudencia, Reacción en Cadena de la Polimerasa/veterinaria