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Listeria monocytogenes y la listeriosis, problema de salud pública en México

Salud pública Méx; 60 (4), 2018

Prevalência, epidemiologia, caracterização sorológica e molecular de Listeria monocytogenes isoladas na criação intensiva de novilhos superprecoces e em abatedouros frigoríficos no Estado de São Paulo

O Brasil é um dos principais exportadores de carne bovina. A maioria do gado é criada a pasto, porém uma parte já é confinada, como na criação de Novilhos Superprecoces. Este confinamento pode favorecer a contaminação por L. monocytogenes (Lm) do rebanho, bactéria responsável pela listeriose, ...

Contribuiçäo ao estudo epidemiológico da listeriose, como zoonose de causa alimentar

A bibliografic research was made in the last twenty years with the objective of identifying the available data published in the, technical and scientific literature about the biological, medical, health and epidemiological makeup of the Listeria monocytogenes and listeriosis. This research aims to demons...

Listeria Monocytogenes-uma revisäo sobre aspectos taxoconomicos, importancia medica e em alimentos
Listeria monocytogenes- a revision about taxonomicals aspects, medical importance and in the food

Hig. aliment; 7 (26), 1993