Efectos de los edulcorantes no nutritivos sucralosa y estevia en personas con diabetes tipo 1 y 2
Rev. chil. endocrinol. diabetes; 17 (1), 2024
INTRODUCCIÓN: El aumento global de la prevalencia de la diabetes ha
generado un interés creciente en terapias alternativas, incluyendo el uso de edulcorantes no nutritivos (ENN) en reemplazo de la sacarosa. En el mercado chileno
la sucralosa y la estevia son los más utilizados. OBJETIVO: Describir los...
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