O objetivo deste trabalho foi preparar e caracterizar nanocarreadores via auto-organização a partir da pectina de citros e lisozima para o encapsulamento da β-lactose. Foram estudadas três condições de interação entre os biopolímeros variando a razão molar pectina/lisozima (3:1, 2:1, 1:1, 1:2 e...
Apesar de extensa investigação das modificações oxidativas irreversíveis sofridas pelas proteínas in vitro e in vivo, os produtos formados pela oxidação de resíduos de triptofano ainda permanecem apenas parcialmente conhecidos. Recentemente, nosso grupo caracterizou uma ligação cruzada de ditr...
A concentraçäo de lisozima lacrimal foi medida pelo método da lisoplaca em 47 recém-nascidos divididos em 3 grupos; 22 de termo, 11 de termo com baixo peso e 14 prematuros. A concentraçäo de lisozima foi maior no grupo de termo comparando-se com o grupo de baixo peso e prematuros e seus valores aum...
Foram estados, em 21 pacientes portadoras de Síndrome de Sjögren primária ou secundária, a influência da bromohexine sobre os níveis de lisozima da secreçäo lacrimal, teste de rosa bengala e sintomas oculares. Realizamos estudo cego com administraçäo de placebo (um comprimido por dia) e bromohe...
