LILACS – Literatura Latinoamericana y del Caribe de Ciencias de la Salud

El plátano: indicador de hambre y escasez de alimentos en familias beneficiarias de programas alimentarios en Vigía del Fuerte, Colombia

Arboleda-Montoya, Luz M; Alfonso-Suárez, Roberto.

Rev. salud pública; 20 (5), 2018

RESUMEN Objetivo Interpretar la percepción de hambre y escasez de alimentos en familias beneficiarias de Programas alimentarios MANA (Mejoramiento Alimentario y Nutricional de Antioquia) en Vigía del Fuerte. Método La investigación se orientó desde el enfoque cualitativo, usando la Etnografía Foc...

Hambre/fisiología, Alimentos, Programas de Nutrición/organización & administración, Diversidad Cultural, Musa/fisiología, Investigación Cualitativa, Colombia

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A influência da biodiversidade no entorno do cultivo sobre a expressão de protéinas de bananas produzidas no Vale do Ribeira

Castelan, Florence Polegato.

As interações entre as plantas cultivadas e os outros organismos do agroecossistema podem afetar as características dos alimentos, trazendo implicações que abrangem desde as condições socioeconômicas dos produtores até a qualidade nutricional e sensorial dos produtos agrícolas. No caso de agroe...

Biodiversidad, Bioquímica, 24444, Fenómenos Fisiológicos de las Plantas, Musa/fisiología, Proteoma/análisis

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O efeito da biodiversidade nativa da Mata Atlântica sobre o metabolismo de amadurecimento da banana (Musa acuminata AAA, Cavendish, cv. Nanicão)

Nascimento, Talita Pimenta do.

A produção de banana no Vale do Ribeira, em São Paulo, está inserida numa região que abriga um fragmento remanescente da Mata Atlântica, considerada um dos principais repositórios de biodiversidade e a floresta mais devastada entre os biomas brasileiros. Medidas sustentáveis, como a adoção de p...

Biodiversidad, Metabolismo, Bioquímica, Alimentos, Musa/metabolismo, Protección de Cultivos/clasificación, Productos Agrícolas/clasificación, 24444, Metaboloma/fisiología, Musa/fisiología

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