Protección del ácido clorogénico frente a lesiones inducidas por venzo(a)pireno en Saccharomyces cerevisiae
An. Facultad Med. (Univ. Repúb. Urug., En línea); 10 (2), 2023
El objetivo del presente estudio fue analizar el efecto del ácido clorogénico, uno de los compuestos polifenólicos con mayor concentración en la infusión de Ilex paraguariensis, sobre el daño celular y molecular inducido por el benzo(a)pireno. La infusión de Ilex paraguariensis ("mate") es bebida ...
Benzo(a)pireno/farmacología, Ácido Clorogénico/farmacología, Proteínas de Saccharomyces cerevisiae/efectos adversos, Enzimas Reparadoras del ADN/genética, Muerte Celular/efectos de los fármacos, Tasa de Mutación, Roturas del ADN de Doble Cadena/efectos de los fármacos, Mutagénesis/efectos de los fármacos, Muerte Celular/genética, Antimutagênicos/farmacología, Benzo(a)pireno/toxicidad, Proteínas de Saccharomyces cerevisiae/genética