Perforación gástrica asociada al consumo de helado con nitrógeno líquido
Rev. gastroenterol. Perú; 39 (4), 2019
La ingestión de nitrógeno líquido es una causa infrecuente de perforación gástrica, se conoce poco sobre como este compuesto afecta el tejido gastrointestinal, sus mecanismos de lesión y sus consecuencias clínicas. Cada vez es más frecuente el uso del nitrógeno líquido de forma comercial en pro...