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Determination of non-sugar sweetener intake in adults with type 1 diabetes mellitus in Chile

Sambra V, Verónica; Castillo, Stefania; Guzmán, Tomás; Collinao, Javiera; Espinoza, Alexandra; Bobenrieth, Krystof; Valenzuela, Sabrina; Duarte S, Lissette.
Rev. chil. endocrinol. diabetes; 17 (4), 2024
INTRODUCTION: Type 1 diabetes mellitus (T1D) treatment aims for glycemic control through insulin therapy, carbohydrate intake, and physical activity. Non-sugar sweeteners (NSS) are used to reduce sugar consumption and weight control. It is unlikely that children with type 1 diabetes exceed the acceptable...
Edulcorantes/administración & dosificación, Diabetes Mellitus Tipo 1, Aspartame/administración & dosificación, Stevia, Glicósidos/administración & dosificación, Factores Sexuales, Encuestas y Cuestionarios, Estado Nutricional, Nivel sin Efectos Adversos Observados, Sacarosa/administración & dosificación
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Evaluación teórica de la exposición dietaria a la bacteriocina nisina como conservante natural para aderezos de tipo mayonesa vegetal en Chile

Batista-González, Ana; Muñoz-González, Rodrigo; Yasky, Sofía; Contreras, Rodrigo A.
Rev. chil. nutr; 49 (4), 2022
Actualmente, existe una necesidad en la industria alimentaria de buscar preservantes de origen natural que tengan una mejor aceptación por el consumidor. Una alternativa interesante que ha emergido en los últimos años es el uso de antimicrobianos naturales, los cuales además de ser efectivos en el co...
Exposición Dietética, Bacteriocinas, Nisina, Conservantes de Alimentos, Lactobacillales, Nivel sin Efectos Adversos Observados, Chile, Industria de Alimentos, Antiinfecciosos
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Edulcorantes no nutritivos: consumo de los niños y adolescentes, y alimentos que los aportan

Garavaglia, María B; Rodríguez García, Vanesa; Zapata, María E; Rovirosa, Alicia; González, Verónica; Flax Marcó, Florencia; Carmuega, Esteban.
Arch. argent. pediatr; 116 (3), 2018
La disponibilidad de alimentos y bebidas con edulcorantes no nutritivos (ENN) aumentó en años recientes. Objetivos: Estimar el consumo de ENN en niños y adolescentes de la Ciudad de Buenos Aires, la prevalencia de ingesta superior a la admisible y los principales alimentos y bebidas aportadores. Mater...
Bebidas/estadística & datos numéricos, Dieta/estadística & datos numéricos, Alimentos/estadística & datos numéricos, Nivel sin Efectos Adversos Observados, Edulcorantes no Nutritivos/administración & dosificación, Epidemiología Descriptiva, Estudios Transversales
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La subjetividad del fenómeno "Efectos adversos" alrededor de los cuidados de enfermería
Subjectivity of the "Adverse efects" Phenomenon aroud nursing care

Solis, Elizabeth.
Rev. enferm. neurol; 15 (1), 2016
Las posturas que identifican las causas de un efecto adverso (EA) han sido vistas únicamente desde una perspectiva cuantitativa, con fines de determinar la incidencia, evitabilidad y factores de riesgo, lo que resulta complicado por la subjetividad del fenómeno....
Enfermería, Nivel sin Efectos Adversos Observados, Preparaciones Farmacéuticas
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