Evaluación de ingesta dietética según el nivel socioeconómico en un grupo de personas vegetarianas en Colombia
Rev. chil. nutr; 50 (1), 2023
Diferentes estudios han relacionado el nivel socioeconómico con la calidad de la dieta y la prevalencia de riesgo de deficiencia de nutrientes. En personas vegetarianas, cuando no se sigue una dieta adecuada, existe la posibilidad de tener una baja ingesta de ciertos nutrientes, principalmente de vitami...