Durante a Ditadura Militar no Brasil (1964-1985), o cartunista Henfil criou personagens para denunciar no semanário O Pasquim a situação política e social vivida naquele momento: uma delas era Graúna, ave magra e nordestina, desenhada com um ponto de exclamação, e que estava sempre com fome. Graú...
Contexto - Para promover o crescimento e o desenvolvimento saudáveis das crianças é necessária uma alimentação adequada desde o início da vida. No entanto, muitas crianças vivem em famílias em situação de insegurança alimentar. Garantir a biodisponibilidade adequada dos micronutrientes é ess...
Contexto - A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) consiste em uma ferramenta que auxilia a promoção de saúde em relação a informações sobre alimentação, nutrição e seus
determinantes na população. Devido à sua importância para organização da atenção
nutricional e garantia da segur...
Contexto - A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN), é uma forma de avaliação contínua relacionada à alimentação e nutrição da população e aos seus fatores de risco. Os dados consolidados da VAN podem auxiliar na análise e discussão de casos, na elaboração de estratégias e critérios ...
Contexto - As condições sociais e econômicas exercem um grande efeito sobre a saúde da população. As políticas de diferentes setores (economia, educação, habitação, transporte, trabalho, meio ambiente, cultura, direitos humanos, etc.) podem afetar a saúde e também a equidade em saúde. Dessa...
INTRODUCTION: Nutritional care in Primary Health Care is essential to face the problems of food and nutrition of the Brazilian population. OBJECTIVE: To compare the performance patterns of nutritionists who are members of the Family Health Support Center in the state of Paraíba, according to training in...
Introdução: A 2ª edição do Guia Alimentar para a População Brasileira (2014) (Guia) foi considerada inovadora por adotar uma perspectiva ampliada de alimentação e saúde e apresentar recomendações não quantitativas, endereçando práticas alimentares. Após quase 10 anos, avaliar seu potencia...
La alimentación y nutrición, se contempla en el Artículo 16 de la Constitución Política del Estado Plurinacional de Bolivia, en los numerales I y II estableciendo que
toda persona tiene derecho al agua y a la alimentación, y que el Estado tiene la
obligación de garantizar la seguridad alimentaria ...
