Plant lectins, chemical and biological aspects
Mem. Inst. Oswaldo Cruz; 86 (supl.2), 1991
Lectins, carbohydrate-binding proteins of non-immune origin, that agglutinate cells or precipitate polysaccharides and glycoconjugates, are well distributed in nature, mainly in the Plant Kingdom. The great majority of the plante lectins are present in seed cotyledons where they are found in the cytoplas...
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